蜜汁葫芦怎么做才酥脆，蜜汁葫芦优惠

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。

蜜汁葫芦，中国菜，陕菜

蜜汁葫芦类别：家常菜谱大全

工艺：蜜汁 口味：甜

菜谱类别：陕菜，甜品点心

主料：小麦面粉：150克

辅料：鸡蛋：150克

调料：蜂蜜：50克 炼制猪油：30克 白砂糖：20克

推荐指数：4 麻辣指数：0 难易指数：4 时间指数：5 营养指数：5 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

蜜汁葫芦的做法：

1、将面粉放入碗中，徐徐加入150毫升开水，用筷子搅成面团，将鸡蛋逐个加入，搅成糊状，加入猪油，搅拌均匀；

2、炒锅置中火上，加入猪油，烧四成热时离火；

3、将烫面糊用手挤成丸子，投入油中，挤完后；

4、将油锅重新置火上，将丸子炸至金黄色，即成外圆内空的葫芦，倒入漏勺，沥净余油；

5、炒锅仍置火上，注入猪油，投入蜂蜜炒去沫，加入白糖，搅拌成糊状；

6、再倒入炸好的葫芦，撒上芝麻，颠翻均匀，起锅；

7、装盘中，撒上白糖即成。

蜜汁葫芦制作提示：

1、芝麻用水漂洗干净，捞出沥水，避免泥砂和杂物，影响卫生和口感；

2、炸葫芦必须重油，第一次成形，炸熟。第二次上色，外酥里嫩；

3、因有过油炸制过程，需准备熟猪油1500克。

蜜汁葫芦营养成分：

*

学做菜wwW.xueZuocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。