牛肉炒粉丝的家常做法大全，牛肉炒粉丝的做法大全家常

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牛肉炒粉丝步骤1牛肉炒粉丝的做法大全准备食材：粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等步骤2牛肉炒粉丝的做法图解牛肉洗净，切片，放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制步骤3牛肉炒粉丝的家常做法粉丝泡软，捞出沥干水步骤4豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切好待用步骤5热锅，倒油爆炒牛肉至八成熟，起锅步骤6辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒步骤7加入粉丝继续炒至八成熟；PS：要粉丝在上面，这样就不粘锅步骤8牛肉炒粉丝怎么煮把炒的牛肉加入；PS：用筷子快速翻炒，这样粉丝不会断步骤9牛肉炒粉丝怎么炖放生抽、盐、炒均，撒上芫茜即可牛肉炒粉丝成品图烹饪技巧牛肉要腌制才入味炒粉丝的时候要注意火候，用筷子不断翻炒，才不粘锅

烧牛肉粉丝的的粉丝要用番如粉丝。我的做法是:牛肉用炖锅炖，然后把牛肉做成五香牛肉并切粒备用。汤备用。番如粉丝浸过夜，浸软后用剪刀剪成寸长。先用清水煮一下，把水到掉放入烧牛肉的清汤。加入酱油，盐，胡椒粉，鸡精等调味。等粉丝烧的很软了起锅在碗里时加一匙牛肉粒半匙葱。呵呵，自己做的好吃啊。

牛肉粉丝白菜沙锅材料：熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。做法1、牛肉切片，白菜焯水备用。2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。操作要领此菜要突出辣味和香味。牛肉、白菜、粉丝三者要烧烂，三味合一。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。材料:牛肉250克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量做法:1.放入清水和牛肉一同煮；2.放入适量的油；3.水开了后，放入粉丝继续煮；4.加入葱花，汤煮开后即可。5.成品粉丝营养分析：1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。小诀窍: 材料准备： 1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。 2、用冷水把粉丝浸泡一天；在做菜之前沥干。

先把牛肉切成3毫米厚的肉片，把粉丝放热水里泡开，将牛肉在锅里爆香，后加入粉丝一起炒，将牛肉和粉丝搅拌均匀后起锅

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