鳝筒汤的食谱，鳝筒汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鳝筒汤的做法，鳝筒汤怎么做好吃，鳝筒汤的家常做法？

蟮筒汤的做法

1.把笋干在水里浸泡一下

2.然后切成小段

3.把蟮鱼洗干净后切成小段

4.把大蒜剥好

5.把生姜切成小片

6.把生姜和大蒜放进锅里，加入适量的清水

7.再加入笋干

8.加入适量的黄酒

9.再加入咸肉片和蟮鱼

10.用大火煮沸

11.然后转小火煲半个小时左右

二、红烧鳝筒的做法，红烧鳝筒怎么做好吃？

红烧鳝筒的做法材料

野生黄鳝2条，胡萝卜1根，大葱半根，姜，蒜，盐少许，料酒1汤匙，红烧酱油5汤匙，糖3汤匙

做法

1.黄鳝请店家代为处理后，锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液，切成4-5CM左右长度的鳝段，用刀在背部均匀的划几刀备用

2.胡萝卜切滚刀块，大葱切段，姜切片，蒜去皮；炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味，放入切好的鳝段迅速翻炒，调入1汤匙料酒

3.略微翻炒后，将胡萝卜块和大葱一起放入锅中，加入5汤匙红烧酱油（酱油的量根据黄鳝的多少而定，不要放太多以免颜色过重），2汤匙白糖翻炒

4.加入半碗水使水与黄鳝齐平，放入几小段桂皮，盖上锅盖，大火烧开转小火烧20分钟左右，最后去掉锅盖开大火将汤汁收至略浓稠撒上小葱花即可

三、大蒜怎么做好吃又简单不辣？

大蒜可以腌起来，好吃又简单不辣。

五月份正是新鲜的大蒜上市的时候，看到又大又新鲜的大蒜就多买了一些，2元一斤，价格也比较便宜，打算腌起来吃。之前腌的蒜刚过了半个月，就给吃光了。趁着新鲜继续腌，放在罐子里面慢慢吃。陕西人喜欢吃羊肉泡馍，就着糖蒜吃，更有滋味。

四、大蒜怎么烧好吃又简单？

带皮大蒜，油炸之后撒上孜然，盐，辣椒末，芝麻非常好吃。

五、美味的烫大蒜百叶怎么做好吃又简单，做法？

食材 主料 青蒜 150g 百叶 100g 辅料 酱油 适量 糖 适量 鸡精 适量 香油 适量 盐 适量 步骤 1.蒜分别切好，百叶切好，烧水 2.先放百叶，后放蒜叶 3.放入香油，糖，盐，鸡精，酱油搅拌 4.就这么简单

六、大蒜最好吃的做法简单？

大蒜最好吃又不辣的做法？一看这话我不由得笑了。

这是嘴馋的人的想法，不过也是最会吃的吃货才能想到的做法。（最常见的食材，最简单的做法，往往能激发出最诱人的芳香。）

烤着吃，文火慢烤，蒜油盐辣椒经过火的洗礼，散出的深入灵魂的蒜香能使人三月不想吃肉。

七、鳝筒汤的做法？

材料

主料：

wwW.ZhaoSheng.Net

大一点的黄鳝一条适量；

辅料：大蒜头一个，葱，姜适量

鳝筒汤

1

葱打结，姜切片，黄鳝（卖菜的处理一下）用开水泡一下，洗掉腻头，剪成段，大蒜头剥好

2

锅里水烧开，放入鳝段，再烧开，撇去浮沫，加入料酒，蒜，姜，葱结，烧开后小火焖二十分钟

3

捞去葱结，出锅

八、鱿鱼筒怎么做好吃又简单方便？

食材

鱿鱼，394克

烤肉，20克

花生油，1小勺

柠檬片，1片 

薄荷叶，1朵

鱿鱼筒的做法

1，鱿鱼解冻、清洗、弄干水分

2，加入20克BBQ烤肉料。

3，戴一次性手套抓均匀，再加入花生油，腌制一会，同时预热烤箱，200度，上下火，热风循环。

4，腌制好的鱿鱼放入垫锡纸的烤盘里。

5，连烤盘一起送入烤箱，烤15分钟，烤完戴隔热手套趁热取出。

6，用干净的夹肉夹子夹住、厨房剪刀剪成一圈圈，须则竖着剪成一条条，摆盘，浇上烤汁，柠檬片和薄荷叶伴碟。

九、大蒜怎么做好吃又简单的家常菜？

最简单的方法就是把蒜剥好备用，再将鸡蛋洗干净，然后放到清水里煮，等鸡蛋煮好，剥完皮也放到一边备用。

拿蒜臼子，将剥好的蒜放进去，加一点盐，耐心地捣碎，然后再把煮好的鸡蛋分成两半放进去，再继续捣碎，直到鸡蛋和蒜完全融合在一起，就可以盛出享用了，也有不盛的，直接在蒜臼子里吃。

这是最简单的一种吃法，而且还非常好吃。

十、怎样腌大蒜末又好吃又简单？

准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。

取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至融化，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间，这样不但可以消毒杀菌，还可以去除大蒜里面的辣味，浸泡3-5个小时左右。

时间到以后将大蒜捞出来放在盆中清洗干净，然后晾干大蒜表面的水分，这一步很重要，一定要将大蒜表面的水分晾干，这样大蒜才能保存得更久一些。

接下来调一个料汁，在锅中倒入适量的白醋，适量的生抽，一大勺白糖，一把花椒，一把八角，再加入适量的食盐，用勺子搅拌均匀，烧开放凉备用。

取一个无水无油的玻璃罐子，将晾干水分的大蒜放在罐子里，然后再倒入调好的料汁，盖上盖子密封起来放在阴凉的地方腌制20天左右就可以吃了，腌制的时间越长，大蒜就越入味。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。