土豆炒洋葱芹菜的做法，炒土豆胡萝卜芹菜三丝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的土豆炒芹菜？

土豆炒芹菜是一道健康美味的家常菜，做法简单，食材易得。下面给大家介绍如何做好吃的土豆炒芹菜。

1 土豆去皮切成小块，芹菜切段备用。

2 预先将土豆焯水煮至烂软备用。

1 取适量生姜切成末备用。

2 干辣椒、花椒、香菜根、大葱切碎备用。

3 将适量盐、酱油、白糖、料酒调成糖醋汁备用。

1 热锅凉油，放入姜末、干辣椒、花椒爆香，然后放入香菜根和大葱煸炒。

2 加入焯水的土豆块和芹菜段翻炒，然后倒入调好的糖醋汁，继续翻炒至汁水收干即可。

1 可以加入蒜末、郫县豆瓣酱等调料提升口感。

2 土豆炒芹菜的口感宜软嫩不烂，所以在煮土豆时控制好火候。

3 可以适当添加些许胡椒粉或者辣椒油增加味道。

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