商用早餐油饼卷菜品种，油饼卷菜怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

用料 中筋面粉 速发干酵母 水 胡萝卜 西芹 豆芽 土豆 紫洋葱 卷心菜 盐 芝麻油 辣椒油 糖 醋 生抽 油饼卷菜的做法 粉：酵母：水大概50:

1:20酵母加温水叫醒它，和水一起倒入面粉，揉成团分成等份剂子，我脚的30g-50g一个比较合适。醒发15分钟擀成薄饼，下油锅炸熟出锅沥油/吸油。别炸过了，不然太硬还卷个球球蔬菜分别切丝切丁切条，过热水几秒，捞出冲凉沥干醋：生抽：糖：盐：辣椒油：芝麻油=2:

2:2:1:1:1，调汁把汁浇在菜上拌匀开卷

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程