烫面葱花饼的做法，烫面饼的做法葱花饼

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采用中筋面粉。面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀，浇入滚水，边浇边用筷子搅拌，待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水，等温度降至可以下手时揉成面团。按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。你是做饼子夹肉用的，千万别用油烙。

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1.烧开水，准备好面粉，一边倒开水一边用筷子搅拌，搅成面疙瘩，少量面粉就行2.把面活匀活光滑，烫面很粘手，可适量的加面粉3.活好的面切成剂子按扁4.擀至自己喜欢的厚度，我喜欢稍微厚一些，在上边划两刀5.电饼铛预热，上下盘抹油放入饼6.一边烙好翻面烙7.烙好出锅，切块装盘即可

软烂醇香的虎皮肉的做法步骤1把五花肉清洗干净，擦去水分。2将肉在火上熏烤。3烤制焦黄。4放在温水中泡软。5用刀刮去黄焦皮及脏物。6切成粗条状。【也可不切】7锅里放些清水，烧开后，加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、盐。8放入肉(皮朝上)。待汤烧开以后，撇去浮沫。9用小火煨至3～4成熟时，把肉翻过去再继续煨，当肉煨到8～9成熟时关火。10把腌雪里红梗除去根梢，洗净切成丁。11控干水分，用油煸炒至干黄。12把焖至好的肉皮朝下码放在碗中。13加上炒好的雪里红梗后浇入汤汁。14上屉再蒸40分钟.15倒出汤汁。16把肉皮朝上扣入盘里。17汤汁烧开芶入薄芡。18把汤汁浇在肉上即可。

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