东北乱炖菜，贾冰东北乱炖
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。材料： 排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜。调料： 大酱两勺、盐少许。 做法： 1、豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，土豆洗净切两半，大酱用少许水拌匀。2、排骨焯水捞出，冲洗干净。3、锅内烧热油，放葱
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
材料： 排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜。
调料： 大酱两勺、盐少许。
做法： 1、豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，土豆洗净切两半，大酱用少许水拌匀。
2、排骨焯水捞出，冲洗干净。
3、锅内烧热油，放葱姜爆香，下土豆一分钟。
4、玉米，排骨，豆角一同放入锅内翻炒均匀。
5、把大酱倒入锅内，加热水没过菜。
6、大火烧开，小火炖至汤变为原来的1/4左右，根据口味放盐即可。
注： 1、乱炖不同于红烧，要最后多留些汤汁，拌饭吃，没治了！
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手势-棒 。2、没有大酱就用老抽和生抽代替！
3、没有小土豆就用大土豆，切块就成！
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