黎家煲仔菜怎么做，煲仔菜40种做法湘菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

卤汁煲仔菜：

食材：

做法：

茄子择洗干净，切刀花。

卤汁加入适量的清水，煮滚。

放入茄子。

盖锅盖，小火煮至茄子断生。

揭盖。放入粿肉和卤猪皮，煮滚，熄火盛出。

便当?一级爱好者赶来推荐：

1.如果要提前一晚上做好的话，最好 不要 带绿叶菜（因为部分绿叶类蔬菜中含有较多硝酸盐，煮熟后放置久了容易产生亚硝酸盐），以及避免带海鲜，溏心蛋，豆制品之类的。记得一定要冷藏保存。

2.建议多做一些半成品放在冰箱储备着，第二天稍微加工一下就可以放进便当里。比如冷冻饺子?，煮好的咖喱?。

3.可以带一些肉类，如照烧鸡排、炸鸡块、烤鸡翅、炖牛肉、炖排骨。

4.蔬菜首选茄子?、番茄?、土豆?、山药、红薯?、藕片、豆角、西兰花?、胡萝卜?等。

5.便当里还可以加一颗话梅来延缓食物变质。

（↓我之前做的化疗便当，聊做参考。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程