凉麻菜的图片，素炒麻菜的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

食材

主料

凉麻菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.凉麻菜洗净、沥水。

2.切段。

3.热锅凉油、大火，倒入凉麻菜。

4.大火爆炒。

5.出锅前搁盐调味，即可装盘。

茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出。焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米小段备用。切一些胡萝卜丝备用。

取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。

锅中倒适量油烧热。油温七、八成热时，将热油浇在辣椒碗中。放入一匙的生抽，一匙的蒸鱼豉油，放少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。将切好的茴香菜和胡萝卜丝放凉拌大碗里。把调好的味汁淋在南瓜尖上拌匀后即可。

主料：茴香菜500克

辅料：葱花儿15克 ，食用油20克 ，食盐1勺， 生抽1勺 ，鸡精1勺 ，耗油1勺

做法步骤：

步骤1

茴香菜洗净切成段，准备葱花儿

步骤2

热锅凉油，加入葱花爆香

步骤3

加入茴香菜，大火翻炒

步骤4

锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，直到茴香菜变软，炒出水分即可出锅



用料 大骨 1根 斑节虾 2斤 鱿鱼 2斤 花蛤 1斤半 肉羹 四包 牛肉丸子 一包 肉燕包 1斤 白菜 2粒 白萝卜 1根 莲藕 1节 花菜 一粒 水发木耳 半斤 鲜香菇 半斤 魔芋 2包 Q豆腐 2条 蒜苗 二棵 香菜 一把 花椒 四两 干辣椒 四两 四川水煮底料 1包 黄瓜 二根 姜 一块 油 鸡精 盐 水煮三鲜的做法 大骨焯水后，放锅内，大火烧开，改小火慢炖2小时各种材料进行清理整好把大骨捞起，锅内骨头汤烧开，下肉羹，变色后捞起上盘；下鱿鱼，变色后捞起上盘下水煮底料、盐、小许鸡精，加白萝卜、莲藕、水发木耳、魔芋、Q豆腐、牛肉丸子、肉燕包、花蛤，烧开后，再放白菜，花菜、黄瓜条等，待菜入味后，下肉羹、鱿鱼、和虾。

把蒜苗放在最上面。另取锅加热，下油，量适当多点，八分热时，下花椒，辣椒等爆香，变色后关火。

把辣油连同花椒辣椒一起淋在水煮锅上，撒上香菜，即可上桌食用。

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