茼蒿的做法大全家常汤，茼蒿菜肉片汤的做法

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展开全部1.茼蒿摘好洗净备用2.猪肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀后备用3.烧开一锅水，加少许姜和油，将茼蒿先煲4.待茼蒿煲软后将肉片放入一同煲5.最后加盐调味后即可上桌

青菜肉丝豆腐汤原料：豆腐250克，水发木耳15克，酱油15克，猪肉丝25克，料酒2．5克，鸡汤750克，精盐1．5克，熟猪油25克， 油菜叶50克 葱末少许，味精1．5克。肉丝豆腐汤的做法：1．豆腐切成约1厘米粗细的条。 油菜洗净 用开水焯一下，捞出，沥干水分。2．炒锅内加入鸡汤、肉丝、 油菜 豆腐条、熟猪油和调味晶，煮沸至豆腐中间起蜂窝状，浮于汤上面、红中泛白时，出锅装碗，撒上葱末榨菜肉丝汤原料： 猪里脊肉 100 克 ，榨菜 80 克 ，味精 2 克 ，清汤 750 克 ，精盐 3 克 。 制作： 　　 1、将猪里脊肉切成丝放入碗内，加入清水，浸泡去血水。榨菜洗净切成细丝，用清水浸泡去咸味待用。 　　　2、 锅置火上，加入清汤烧沸，将榨菜、肉丝下锅汆熟用漏勺捞起，待锅中水沸时，倒入泡肉丝的血水，用手勺撇净浮沫至汤清，放入汆熟的肉丝、榨菜，再加入味精、精盐，将汤倒入碗中即可。

主料榨菜 ：200里脊肉 ：300胡萝卜 ：100鸡蛋 ：50 辅料姜葱 ：适量青菜 ：适量盐 ：适量黑胡椒 ：适量鸡精 ：适量淀粉 ：适量香油 ：适量 具体步骤第一步猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。第二步锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。第三步倒入胡萝卜和榨菜炒均匀第四步兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。第五步一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。第六步关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。

番茄木耳肉片汤1.番茄削皮切小块2.木耳开水泡发，因为我喜欢吃所以放的比较多。鸡蛋打散，梅条肉切丝3.番茄放入锅中加一点盐炒一下，容易出汁4.加水并放入木耳，水开后倒入鸡蛋液，放肉片，之后水开后闷一会就可以关火出锅了。5.鸡蛋是被我搅散的，因为我放的水少，一个人的分量，不搅拌鸡蛋液下沉粘锅。6.最后发一张成品图。之前有人让我先放肉再倒入鸡蛋液，但是发现肉的味道没有那么鲜和嫩，就选择了适合自己的

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