炸猪肉皮配什么菜炒好吃，炸熟圆子炒什么菜好吃窍门

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可以做白萝卜豆腐丸子汤，具体做法和用料：白萝卜半根、肉馅150克、豆腐1块、姜末3克、葱花1小把、盐3克、草果粉50克。

二、白萝卜豆腐丸子汤的具体做法：

1、准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。

2、豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。

3、要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。

4、白萝卜切细丝，特别喜欢这样子细细的丝。

5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水（用矿泉水最好），用手把豆腐圆子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火。记住，一定是凉水直接煮萝卜。

6、待豆腐圆子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。

准备好肉丸子，可以是新鲜现做的嫩豆腐，一块嫩白菜，五片香菜和葱，适量把白菜，香菜葱姜嫩豆腐洗干净，把嫩豆腐切成正方形的小块白菜，切段香菜葱切丁将签么烧热锅放油，把白菜先放入锅里，用大火炒一分钟，再炒过白菜的锅里加入适量开水，放入姜末和丸子一起煮五分钟，放入嫩豆腐，再煮两分钟白菜丸子豆腐都煮熟后放入生抽，蚝油，盐，香菜，葱，用一点点水淀粉勾芡，让汤水变得浓稠一些，即可出锅

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