为什么自己做的大杂烩难吃，大杂烩怎么做好吃啊

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中华美食，博大精深，每个区域都有自己的特色菜，大杂烩也是，南北差异很大，作为一个东北人，我把北方的一种大杂烩的做法，介绍一下，锅里放油，一般用动物油比较好吃，比如牛油，大豆腐切片，放到锅里两面煎至金黄，拿出备用，然后放辣白菜在油锅里翻炒，出香味以后，放金针菇，虾，海带牛肉豆芽等继续翻炒，最后添水在锅里，大火烧开，出锅之前放入西兰花，一大碗香喷喷的大杂烩就做好了，营养丰富，全面，不喜欢吃辣的，可以不放辣白菜，直接炒其他的食材，添水之前可以放一点酱油调味

大杂烩是寒冷的冬天特别受欢迎的一道菜，如此简单的制作方法，很容易买到的食材，如果喜欢，行动起来吧，在家人面前露一手

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