谢霆锋番茄肉酱意面，锋味派番茄肉酱意面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

番茄肉酱意面做法如下↓

1.锅中放水，大火烧开，撒入盐，下入意面，煮到面条变软。

2往面条中倒入一些橄榄油拌匀，锅中倒油，油热后放入洋葱丁炒出香味。

3然后放入牛肉馅翻炒，牛肉馅颜色改变后放入一大勺黄酒去腥，然后倒入意面酱继续翻炒，直到肉酱变浓稠。

4如果没有意面酱可以用两个去皮的番茄代替，此外还可以加入彩椒丁和蘑菇丁，把炒好的肉酱放在意大利面上即可食用

番茄肉酱意面的做法:

1.锅中倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，加少许盐和橄榄油，将100g意大利面散开放入，中火煮8-12分钟（可根据自己喜欢的软硬度相应调整煮面的时间）。

2.将煮好的意面捞出沥干，淋上适量橄榄油，拌匀备用。

3.1/4个洋葱去皮切末，4瓣蒜切末，备用。

4.番茄顶部划十字刀，放入锅中，从顶部淋上沸水，再小火煮约30秒取出，去皮去籽，切丁。

5.取一平底锅，放入适量黄油，待其融化冒泡时，倒入40g牛肉糜（没有牛肉糜的话，也可用猪肉糜代替）炒散，炒至变色，盛出备用。

6.黄油打底，爆香洋葱末和蒜末，放入番茄小块煸炒至出沙，加3勺番茄酱翻炒均匀，倒入一小碗水，番茄块煮化变小后，加入炒熟的牛肉炒匀，加少许盐、黑胡椒粉和罗勒碎调味。

7.将意面倒入锅中拌匀，让意面裹上番茄肉酱，关火盛出。撒上少许芝士粉，完成！

*

真的是很好吃的奶油培根蘑菇意大利面哦！

哈哈哈 最近迷上了做意大利面，首先是很简单啦！只要你购买原材料，按照步骤做即可哈，全部做完差不多20分钟左右哦，来来来，我们来说下步骤哈！

?原材料：意大利面250g 培根5片 蘑菇6个 淡奶油250g （蓝风车）胡椒粉 西兰花?（用于点缀）大蒜 洋葱切末

?步骤：

1⃣️ 把意大利面煮熟哦，我用的是意大利直面（空心粉只需要5分钟）大概煮10-15分钟，煮的过程中需要放盐哦；煮熟之后，捞起备用；

2⃣️另起锅，放入核桃油，冷锅就把大蒜和洋葱末放进去，煸炒香味，接着把蘑菇放进去煸炒，大概颜色变得深一些，再放入培根；

3⃣️倒入奶油，熬制5-10分钟，大概变得浓稠啦，就可以放入熟的意大利面哦，然后翻炒均匀；

4⃣️起锅啦！撒上胡椒粉哦！

热腾腾的意大利面，不输于外面的味道哈！

材料：意大利面150g

西兰花150g

培根100g

大蒜1瓣

橄榄油适量

白酱

蛋黄2个

淡奶油75g

奶酪粉2大勺

砂糖1小勺

调味料

高汤粉

黑胡椒末

1、西兰花切小朵，培根三片切段，大蒜1瓣去皮剁碎。

2、锅中下适量橄榄油，油热后加入培根和大蒜碎，小火慢炒至培根出油，炒好后关火。

3、鸡蛋2个去掉蛋白，蛋黄中加入75ml淡奶油、2大勺奶酪粉。

4、再加入1小勺砂糖，搅拌均匀，白酱就做好了。

5、称量150g意面。 锅中烧水，2L水加1大勺食盐。 水开后加入意面，根据包装上指示的时间来煮。 我使用的这种意面要煮10分钟。 在意面起锅前2分钟，加入准备好的西半花，按意面煮好时间起锅。

6、煮好的意面和西兰花滤水。

7、意面和西兰花倒入炒好的培根中，略炒一下，去干水分，并加入适量高汤粉，以补充西兰花减少的盐分。

8、炒好的意面倒入装有白酱的盆中，再洒上适量黑胡椒末，拌匀。

9、装盘上桌。

小贴士 白酱中加入砂糖是为了提味，让味道更顺口。 除了西兰花，也可以使用芦笋、小松菜、菠菜等口味清新的蔬菜。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程