青椒玉米怎么做才好吃，青椒玉米虾仁做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

很高兴由小吃货笔记来回答这个问题。

说起炒玉米，基本上都是我们家小孩承包菜品，只要一做这道菜，基本上都是饭扫光。

炒玉米是一道家常菜，一般我们会选用甜玉米来做，炒出来之后，吃起来带一丝甜味，隔壁小孩只能馋哭了。

一般炒玉米有好几种组合，制作方法都是大同小异，基本上都一样。

1.青椒炒玉米 好吃

2.青椒火腿肠炒玉米 好好吃

3.青椒胡萝卜火腿肠炒玉米 好好好吃

下面简单说一下制作方法，基本都一样，只有第一步处理食材有一点小区别。

【青椒炒玉米】简介：青椒炒玉米一般会加一点点红辣椒配色，这样可以做到色香味俱全

制作方法如下：

1.青红辣椒洗赶紧，去掉辣椒籽，切成玉米大小的辣椒丁。

2.铁锅内开大火，倒入少许花生油，烧至冒烟时，下入辣椒丁，翻炒

3.辣椒炒至表面微微变黄时，下入甜玉米粒，继续翻炒均匀后，放入盐，玉米不够甜的话可以放入白糖少许。

4.炒均匀后即可起锅装盘

【青椒火腿炒玉米】简介：基本炒法和上面差不多，加入多一份火腿肠，相当于升级版

制作方法如下：

1.青红辣椒洗赶紧，去掉辣椒籽，切成玉米大小的辣椒丁，火腿肠切成丁。

2.铁锅内开大火，倒入少许花生油，烧至冒烟时，下入辣椒丁，翻炒

3.辣椒炒至表面微微变黄时，下入火腿肠和甜玉米粒，继续翻炒均匀后，放入盐，玉米不够甜的话可以放入白糖少许。

4.炒均匀后即可起锅装盘

【青椒火腿肠胡萝卜炒玉米】简介：基本做法还是一样，在上面一道菜的方法上加入了胡萝卜，相当于PULS版

制作方法如下：

1.青红辣椒洗赶紧，去掉辣椒籽，切成玉米大小的辣椒丁，火腿肠切成丁胡萝卜切成丁，用开水烫一下，捞起晾干。

2.铁锅内开大火，倒入少许花生油，烧至冒烟时，下入辣椒丁，翻炒

3.辣椒炒至表面微微变黄时，下入胡萝卜，翻炒均匀后，再下入火腿肠和甜玉米粒，继续翻炒均匀后，放入盐，玉米不够甜的话可以放入白糖少许。

4.炒均匀后即可起锅装盘

【温馨小贴士】

1.这道菜一般是小朋友吃，所以油不要放太多，要注意健康

2.味精也不用放了，只放盐就可以了

3.选玉米的时候一定要选择甜玉米，不要选糯玉米，甜玉米炒出来更好吃

4.火腿肠尽量在大超市选择品牌的，不要去市场买杂牌的，不知道是什么肉做的

5.胡萝卜要炒熟，能充分释放各种营养，味道也要好一些

6.不喜欢吃太素的小朋友，也可以加入打散的鸡蛋一起炒，那美味简直就无敌了

阅读完文章的朋友们！

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我是小吃货，曾今在厨师学校参加过培训，后来干过几年餐饮。这些年虽然离开了餐饮行业，但是喜爱美食的热情确实始终不变，长期在家里研究美食。如今终于有机会可以借用今日头条的平台，把我所知道的美食知识分享给各位朋友。如果喜欢我分享的美食，请关注“小吃货笔记”，每天都会努力的更新作品，把更多的美食带给大家。谢谢大家的转发和收藏。

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