牛肉配什么菜炒合适给小孩吃，牛肉炒几分钟合适

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搭配芹菜大火爆炒用料：西芹(200克)、胡萝卜(2个)、牛肉(224克)、姜(5片) 调料：油(5汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙) 芹菜炒牛肉做法： 1、牛肉洗净拭干水，逆纹切成薄片，加入1汤匙生粉、1/3汤匙盐、1/2汤匙酱油、1汤匙油和姜片，拌匀腌制15分钟。2、西芹洗净，斜切成段；胡萝卜去皮洗净，切成细条。3、起锅烧热2汤匙油，倒入西芹、胡萝卜和3汤匙清水翻炒1分钟，盛起待用。4、续添2汤匙油烧热，牛肉倒下锅炒至肉变色，倒入芹菜、红萝卜和3汤匙清水大火快炒30秒。5、加入1/2汤匙料酒和1/3汤匙盐炒匀入味，即可上碟。

牛肉和洋葱炒。

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