虾仁饺子怎么做孩子爱吃,虾仁三鲜馅饺子
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。
你好,很高兴回答你的问题。饺子的肉馅一般都是用猪肉或者是牛肉来制作的,是好多朋友都喜欢的一种食物。它既可做早餐,又可当做正餐来食用,非常的好吃。那如果我们把肉馅换成营养丰富、鲜香美味的虾仁来制作,又会是一道什么样的美食呢?
虾仁馅的饺子我也经常制作,主要是给女儿当早餐的,我会选用鲜虾仁搭配上包心菜来制作。味道鲜美、营养均衡、口感Q弹,咬一口鲜嫩多汁,鲜香无比。制作虾仁馅的饺子,一定要选用新鲜的活虾,这样制作出来才美味可口。
下面就来跟朋友们分享一道虾仁馅饺子的制作方法,希望朋友们能够喜欢。因为我是南方人,对擀面皮之类的不是太在行,所以饺皮是街上买的。
虾仁馅饺子 特点:味道鲜美、营养均衡、口感Q弹 非常适合老年人和小朋友们食用需要食材:
主料:鲜青虾10只、包心菜半个
配料:生姜1小块、鸡蛋1个、料酒少许、胡椒粉少许、食盐适量、食用油适量
调料:生抽少许
制作方法:
1、鲜虾去头、去壳、去虾线。清洗干净。生姜去皮切末。包心菜一叶叶冲洗干净备用。
2、把处理好的虾仁放菜板上剁成虾泥,装盘备用。锅中加入适量清水,放入少许食盐,大火烧开后,把包心菜放入锅中焯水6秒钟左右,捞出放凉然后切碎。
3、切碎后,用手稍微挤一下水分,放入盘中,然后放入虾泥、少许食用油、打入一个鸡蛋、少许胡椒粉和食盐、姜末和一点点料酒。
4、然后顺时针匀速搅拌,直到肉馅搅拌上劲即可。(有粘性)
5、最后当然就是包饺子和煮饺子了。美味从咬第一口开始.........
一道鲜美的虾仁馅就制作好了。当然你也可根据自己的口味和喜好搭配不同的蔬菜来制作。比如:白菜、胡萝卜、莲藕、芦笋等等。
自己动手,美味常有!
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