萝卜最好吃的做法家人百吃不厌，白灼秋葵这样调酱汁百吃不厌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

百吃不厌的菜首选莲藕炖排骨，准确的说是莲藕排骨汤，不排除偶尔来一顿红烧莲藕猪蹄。爱喝莲藕炖排骨汤，源于家庭习惯。我家祖祖辈辈生活在湖北汉阳的一个集镇上，守着得天独厚的水乡，莲藕和鱼几乎是家家户户的当家菜。

记忆中的儿时，吃得最多的是莲藕，夏天的藕比较脆，只适合炒藕片，进入冬季挖出来的藕有一种糯面的感觉，适合炖莲藕汤。

当地有一种风俗习惯，逢年过节或家里来客人，都会炖一锅莲藕汤以示重视。

在上世纪六七十年代，北京市面上很难买到莲藕，只要武汉有人来北京，带来的准是一大纸箱的藕。

回到家里，喝上父母炖好的莲藕骨头汤，暖在身上，心里美滋滋的。

至今，我们仍沿续着这种生活习惯，每年的十月份至来年的五月份，三天两头的炖上一锅莲藕骨头汤，真的是百喝不厌。

有啊，好多百吃不厌的菜，大白菜，腊肉，青豆，等等。自己做的菜很享受，百吃不厌！

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首先经典海鲜包括几道，为什么？

按中国的习俗或者家宴来说的话，海鲜即为海味，有山珍海味一说。国人一桌经典海鲜菜第一道鱼，年年有余之说。

海鲜里面鱼的代表那东星斑能算一个，平常百姓家了可以用其他斑鱼，这个鱼种分类很多，大多肉质鲜嫩，特别适合清蒸，那我们第一道清蒸石斑鱼。

有了鱼那就要有虾，老百姓经常说的臭鱼烂虾，代表澳洲龙虾算一个，肉质鲜嫩、紧实弹牙，烹饪手法多变，刺身，焗，甚至白灼澳龙味道也是很赞。老百姓现在随便去哪个超市基本都有卖的，盒马和苏先生里面99特价的澳龙也很多，那我们第二道芝士焗澳洲龙虾。

鱼虾有了，蟹也不能少，代表作阿拉斯加帝王蟹，就算不怎么吃海鲜的人也听过它的大名，葱姜炒帝王蟹腿，清蒸帝王蟹，这些中式家常做法，可以完全保留蟹肉鲜甜的口感。

有了上面的，我们再准备些青口，扇贝或是文蛤，做些下酒小菜，汤也不能少，小米粥炖海参是个不错的选择，现在海参有大有小，差异化消费，老百姓也能消费的起。

金枪鱼这些主要是刺身这种吃法，对于国人的胃来说，绝大多数都不太能适应，所以这些同类高档海鲜就没有做说。

何为经典没有一个标准，只要大家喜欢，难道不是经典吗，今天就到这里，我是安叔美食，谢谢大家！

谢谢邀请。要讲经典海鲜，那就是龙虾?大鲍鱼、海参、象拔蚌、皇帝蟹、东星斑、老鼠斑等等，这些奢侈不适合日常生活；平常生活、待客：沙虾?、腊鱼、鲈鱼、马鲛鱼、带鱼、三文鱼?、花蟹、花螺、花甲、沙虫等等倒是餐桌食用的海鲜。

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