临沂菜煎饼和滕州菜煎饼的区别，滕州菜煎饼好吃临沂菜煎饼也好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
一、菜煎饼和煎饼果子有什么区别？煎饼果子放在滕州菜煎饼面前就是一丫完全不能打的杂碎。
滕州菜煎饼好歹可以放些蔬菜在里面，放粉条可以吸油，放炒花生米与孜然可以增香，不用刷酱（因为滕州菜煎饼的馅都是现炒出来的）……完全不用担心煎饼果子那些刷上的调味酱可能遭受空气细菌污染而腹泻的可能。
而煎饼果子除了鸡蛋火腿肠以外都是精致碳水，那火腿肠的淀粉比例还贼高。
$ EOF.
二、菜煎饼的饼皮怎么做？我是吃滕州菜煎饼长大的，那味道太熟悉了。卖的话楼上有个答案就挺专业了。
我是经常在家自己做解解馋，都是用电饼铛，挺方便的。和面糊，取适量于电饼铛里，用刮子刮均匀，熟了铲下，注意不要弄破。预计要弄多少饼都弄出来，盖上不要干了。等全部饼做好，就可以加馅做菜煎饼啦
三、大家评价一下滕州菜煎饼味道如何？我觉得超级好吃啊！
*
！大学校门口有一串小吃摊，有一个阿姨做的滕州菜煎饼真是绝了，两张饼合在一起中间包着菜，煎好后卷起来中间一切，很大一份才卖六块钱，每次去小吃摊一份煎饼就饱了。怎么吃都吃不够。我超喜欢里面的粉丝！！
我之前也为它打过call！！⬇️
还有以前的朋友圈！！⬇️
不知道其他人尝着怎么样，反正我是觉得超级！！好吃！！！
其他地方的滕州菜煎饼是不是也一样咧？
（对不起我啃得太丑了但没找到其他照片⬇️）
四、山东滕州有什么特色美食？粥啊，在外面就没喝到过;辣汤，初中每天早上喝的，太想念!菜煎饼，外面那些满大街的山东煎饼什么鬼明明煎饼果子，每次回家必吃菜煎饼呀！
五、滕州市有比较正宗的菜煎饼吗？在人民医院东面那条路有一家店，叫曹记。巨好吃，原来不是一家店，只是在小区空地上摆的，后来创卫不能摆了，租的门面，真的好吃！！！
六、山东各市最有代表的小吃是什么？枣庄人，补充一下本地代表吃食。
菜煎饼：从南走到北的一路上，吃过n多家所谓的滕州菜煎饼，但很多都很因地制宜更改了配方。
自我感觉，还是小时候路边大姨推着三轮车才是枣庄菜煎饼的味道。车斗子里放两个金属铜一般的鏊ao子，车后背扶手上面有个宽大又脏破乱的米黄色三合板厨子，厨子不大，但是普遍装了十余种菜。菜随意选，最后待她盛完菜再告诉她多加点豆腐和粉条，最好加个鸡蛋，半焦不酥的皮儿咬起来会更有层次感和满足感。
辣子鸡：据说这个名号争论不休，大概有莱芜、临沂、潍坊、枣庄等地级市共同争这一个名称。但是仁者见仁智者见智，就像啤酒一样，每个地方都有当地的啤酒厂都有自己的风味和口感，辣子鸡也一样。
枣庄辣子鸡，相对于临沂的炖炒，炖的时间更少，炒的时间更多些，也就代表着菜里水分汤汁的浓稠程度，但又不同于重庆辣子鸡那种干煸的状态，枣庄辣子鸡有汤汁，但是这个汤水盛出来大概也只够铺满盘子底，略微够食客沾汁收尾。辣度也不同，枣庄辣子鸡会越吃越辣，吃到最后寒冬腊月也会满头是汗，却依然意犹未尽。
粥：枣庄这儿的粥很特殊，我在很多地方没见过同类的。它是大米做出来带有焦糊味略黄的粘稠液体，甚至可以说是固液共存的状态。喝完很有饱腹感，和刚炸出来的油条搭配会把焦糊味中和掉，别有一番滋味。
暂时这么些时间，有空有想法再答。
七、如何评价山东滕州的菜煎饼？滕州菜煎饼和枣庄菜煎饼。
就像先有的鸡再有的蛋一样，是亘古难破的难题。
那么怎么评价滕州菜煎饼那？还记得那是五月份，我去青岛，在一个工业园附近的早餐点上，远远的就望到“枣庄菜煎饼”五个大字，我快步上前，点了一份菜煎饼，然后积极主动和店家攀谈。
然后，店家是济宁的。
虽然心里多少有些失落，幸而这枣庄菜煎饼的味道却是不“假”。
好吧，枣庄菜煎饼作为枣庄本地最有特色的小吃，其名声在普罗大众耳朵里，并不比辣子鸡差。
辣子鸡自清庭皇室而来枣庄，代表着那个时代上层社会的生活。
而枣庄菜煎饼深扎厚重土地，代表一代又一代平常百姓的冷暖。
枣庄菜煎饼以厚实的材料，酥脆的面皮。以极快的速度在全国范围内扩张，满足了大多数身在外地枣庄人的味蕾。也成为身处异乡的山东人，成为一门可以果腹的手艺。
一辆三轮，两桶“鏊子”，三张煎饼，四色蔬菜，五六分钟，便能让人饥肠辘辘，七上八下的空胃，慢慢九九归一起来。这是枣庄先民留给枣庄人民的厚重宝藏，虽还未登上大雅之堂，但也使近百万的普通民众，感受这并不奢侈的美味。
看到楼下的网友评论，放眼全国，还有那个小吃能自带鸡蛋，夹馅现场制作。
这是属于山东人最厚实的底色，属于上世纪的最珍贵的情感。
还记得那是我八岁，站在村门口，望着西下的落日，和风轻拂过的麦浪，男女老少们拥拥挤挤的在等待一份热乎乎的菜煎饼。
一会，隔壁张大妈便看着击碎的鸡蛋说道“李大妈内家这鸡蛋，怎么弄好，蛋黄弄红滴，在哪里买的，回头也给俺小孙子买点”
李大妈也不躲闪，眼里充满自信的说道“这个鸡蛋，可是我俺自己养的，出去可买不到，想要回来给你送几个过去，让你的小孙子快快长大成人”。
一时间村口的落日，慢慢红的火热，映的每个人脸上的笑容彤红。
这是早年来，对于物质的珍贵，对情感的朴实。现在依然能在枣庄菜煎饼身上看到往日光辉的岁月。
滕州菜煎饼也同枣庄菜煎饼一样。在腾飞之城、尚善之洲——滕州，也有很多围绕着平常百姓日子的故事。
菜煎饼是鲁南地区，艰苦年代美味的藉慰、是繁华世界底层的见证者。
八、有哪些吃山东煎饼时非常不雅的行为？煎饼只在山东几个地市作为主食，如枣庄临沂。其他地方吃的是馒头，谢谢。
我们家偶尔会买点煎饼，都是当小食吃的，尤其是小米面做的，吃起来格外的香。
白面做的吃过几次，口味就很一般了，至于玉米面的，很少有做的，因为不好吃。
吃过的几次白面煎饼还是大学时的女朋友拿来的，滕州人，主食就是煎饼。有个特色小吃叫菜煎饼，可以说是煎饼与配菜的一种结合吧。
吃煎饼有什么low的，本身吃饭就是俗事。
煎饼卷大葱如果你接受不了，可以试试煎饼卷菜卷肉，饭菜一起吃顺带锻炼自己咬合力的事也就吃煎饼能做了。
xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话：17898872021
