玉米面馒头包什么馅好吃，玉米面馒头不好吃怎么办

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的玉米面馒头？

玉米面馒头是很多人喜欢的一道面食，口感香糯，非常适合搭配各种菜肴食用。那么如何制作好吃的玉米面馒头呢？以下是几个相关问答。

制作玉米面馒头首要的就是选择优质的玉米面。建议购买品牌口碑好的产品，且颜色稍浅的玉米面更为好用。玉米面不宜过细，粗细适中为佳。

制作玉米面馒头需要控制好面粉和玉米面的比例。建议一般以面粉与玉米面的比例为3:1比较适合，口感较为香甜可口。

酵母可以提高馒头的口感和松软度，因此在制作玉米面馒头时，可以将少量酵母加入面团中。但不要加太多，影响口感。

揉面是制作馒头的重要环节，时间和力度要掌握好。手揉面要加入比较多的力气，可以揉到面筋拉丝的状态。揉面时间一般在20-30分钟左右。

玉米面馒头用酵母发酵后，需要留意发酵时间，一般在25-30度下发酵2-3小时。发酵好后，要在锅中注水，让水开后蒸制。要熟透就必须先大火蒸5分钟，然后半个小时左右小火焖煮即可。

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