棒棒菜炒火腿肠，火腿肠炒什么菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

和土豆块炒好吃，孜然火腿土豆块（土豆焯水）

我觉得火腿肠炒西兰花挺好吃的，做法：王中王火腿肠二根，西兰花半棵，油，盐，蒜头，生抽，豆瓣酱，香油等

1.把西兰花洗干净，放在盐水里浸泡15分钟

2.把西兰花手撕成一小块，洗干净

3.锅里放入冷水，火烧开

4.放入西兰花，加点盐

5.搅动下，盖上锅盖

6.3分钟后把西兰花捞出来，沥干水分

7.切2个蒜头备用

8.倒掉锅里的水，烧热

9.加入蒜片，生抽，豆瓣酱爆香下，加入切好的火腿肠

10.翻炒下，加一点盐，翻动下

火腿肠配什么菜炒好吃 西兰花就不错（图片来源：个人原创图片）

11.倒入已经焯好的西兰花

12.翻炒下，加入鸡精，炒一下，待鸡精融化就可以出锅开吃了喔

1.火腿肠买贵一点的，口感会更好

2.西兰花因为之前用水焯过，所以后来炒时，不用炒太久，

“火腿肠配什么菜炒好吃 西兰花就不错”，希望对你有帮助。

引语:韭菜配什么菜好吃？韭菜本事味道鲜美，用来搭配什么样的菜都很容易入味的食材。比如韭菜炒豆腐、韭菜炒粉条、韭菜炒杏仁等等，只要你喜欢，都是美味佳肴。

今天我给大家介绍我最喜爱的韭菜炒鸡蛋，用料简单，营养丰富，好吃又美味。

韭菜炒鸡蛋食材:韭菜350克、鸡蛋4个、盐、料酒

步骤一:韭菜择静清洗干净，切成小段。

步骤二:鸡蛋打入碗中，打散后倒入少许料酒、盐搅拌均匀，并把切好的韭菜倒入打好的鸡蛋里面，再次搅拌均匀。

步骤三:锅中烧油，油温七成热，倒入鸡蛋液用中小火翻炒，途中用铲子推动锅底，防止粘锅，翻炒两面金黄即可出锅。

小提示:

炒鸡蛋时倒入少许料酒可以去腥。

韭菜炒：鸡蛋、鱿鱼、烧肉、烧鸭，

我婆婆公公最喜歡吃萝卜焖草魚的。有一次我回乡下看下老人家，順便去街市买了一条草魚11斤多重，回到家我婆婆问我魚怎样煮，我跟婆婆说，起一边魚片炒，一边连魚头魚尾焖萝卜，正好我婆婆种了萝卜在菜园，是十一月份冬天，池塘魚肥美，拨了两条萝卜和蒜苗香菜，婆婆做煮菜，我在看着她做菜，煎魚至金黃，和萝卜一起焖，魚和萝卜焖一㶽，下恙，和陈皮，味道飘香，冬天吃饭热菜香，香菜配魚特別好食，吃了又添饭，人多吃淨盤，老人家特喜歡吃萝卜焖鱼。

我广东家乡的味道，这些家常菜，我在家都做煮过，自己认为什煮好食就去做食，沒有馆子里厨师做的好味，重味，我做的比較清淡也好好吃?，合家人的口味⋯⋯

家乡，煮汤圆少不了虾米萝卜，

牛腩焖萝卜 ，牛尾萝卜汤，牛什焖萝卜

羊肉焖萝卜，腊鸭焖萝卜，腊味炒萝卜丝

大魚焖萝卜 ，魚丸萝卜

排骨焖萝卜，五花腩焖萝卜，

鮮虾炒萝卜 ，瑤柱虾米炒萝卜丝，

甜酸萝卜，苗虾煮萝卜汤

还有好多煮法，每個人做的口味都不一樣的，舌尖上的中国，美食无其不有。

謝謝?大家支持！

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有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”！

白萝卜

别名莱菔、罗服。

性味性凉，味辛、甘。

归经归脾、肺经。

优势营养素芥子油、淀粉酶、木质素、维生素、矿物质等。

养生功效

1、开胃消食:白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

2、增强机体免疫力:白萝卜含丰富的维生素C和矿物质锌，能有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

3、防癌抗癌:白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力。此外，白萝卜所含的多种酶能分解治癌的亚硝酸胺，具有很好的抗癌防癌作用。

①白萝卜与韭菜同食，具有清热解毒、利水消肿、生津止渴、除湿降压的作用。

②白萝卜与鸡肉同食，有利于营养素的吸收。

③白萝卜与豆腐同食，具有健脾养胃，下食除胀的功效。

④白萝卜与大米同食，有消食利膈，止咳化痰的功效。

★白萝卜丝炒黄豆芽

所需食材:白萝卜400克，黄豆芽160克，彩椒40克，盐4克、鸡粉2克、蚝油10克、水淀粉6毫升、姜末、蒜末各少许，食用油适量。

做法

1、将洗净去皮的白萝卜切成丝；洗净的彩椒切粗丝。

2、锅中倒入适量清水烧开，加2克盐、黄豆芽煮半分钟，倒入白萝卜煮1分钟，放彩椒略煮，捞出。

3、用油起锅，放入姜末，蒜末爆香，倒入煮好的食材，翻炒均匀。

4、再加入2克盐、鸡粉、蚝油炒匀调味，倒入水淀粉炒至食材熟透，盛出装盘即可。

家常，浅识拙见，仅供大家参考，指正！

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