韭菜鸡蛋馒头的做法大全图解，韭菜馒头的做法大全家常

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食材主料鸡蛋3个馒头3个韭菜70g辅料油适量盐适量香油适量步骤1.鸡蛋2.韭菜3.韭菜切碎4.加在鸡蛋里混合，加少点的盐入底味。5.馒头切丁6.炒锅加油烧热，倒入蛋液翻炒。7.不是摊成蛋饼，直接炒碎。8.直到把鸡蛋炒到出现焦黄色，盛出备用。9.炒锅加油烧热，火力调到中小火，放入馒头丁。10.一直小火翻炒直到馒头丁出现焦黄。11.加入鸡蛋继续翻炒，鸡蛋会有油和水液体析出，让馒头丁吸入鸡蛋液炒干。保持小火炒3分钟，直到馒头丁一半以上炒出焦黄脆皮~12.出锅前加盐和香油，翻炒均匀。13.装盘开吃小贴士

这个菜好，有菜又有主食，一遍成，省下了馒头的加热时间了，且营养丰富不浪费，最适合早饭做。做法一：白菜叶适量，切碎；馒头2（一人量）-4（二人量）个，切成1×1×2厘米条块。大火热锅热油，耗好花椒捞出，葱花下锅炸出香味，放白菜，放少许酱油；白菜炒至半熟，放盐翻炒一下，放入馒头块，改为中小火，并贴着锅底不停翻动，至馒头热透关火，放入味精搅匀，出锅。做法二：与做法一大致相同，不同的是白菜炒至半熟放盐后加水（按一人一碗），另将馒头块在面粉中滚一下，待水开后放入锅中，煮至馒头热透放入味精麻油出锅。这样做把稀饭也省了

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