白菜肉炒馒头的做法大全家常，白菜炒馒头的家常做法窍门图片

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主料洋白菜200克馒头1个西红柿1个辅料油适量盐适量酱油适量蒜瓣2个步骤1.准备原料2.将西红柿切好后与蒜瓣一起放入盘中，洋白菜放入筐中，方便取时容易拿取3.馒头切成小块，放在旁边备用4.锅中放入少许油5.待油温烧热后放入西红柿，蒜瓣6.放入洋白菜，翻炒7.加入少许酱油后继续翻炒8.由于担心放入馒头后再加盐会不均匀，所以我一般在此时加入少许盐9.放入馒头，翻炒10.继续翻炒，待馒头沾满汤汁后起锅，装盘即可

用料 馒头两个洋白菜一颗葱适量鸡蛋两颗盐适量老干妈辣酱适量糖适量步骤 1将洋白菜切成三角形的块，葱切成葱花，馒头切块。步骤 2将两颗鸡蛋在大碗中打散，将切好的馒头块浸在蛋液中。（如果馒头块太干，可以在放进蛋液前，打开水龙头快速淋一点水在馒头块上，让馒头块稍微变软）步骤 3将锅开中火烧热，倒入适量的食用油，油稍热时放入浸了蛋液的馒头块，将馒头块平铺在锅中，煎至两面金黄，盛出备用。步骤 4将锅清洗干净后，继续开中火热锅，倒入适量油，放入切好的葱花，炒出香味后，将洋白菜全部放入翻炒至水分基本耗尽，放入老干妈辣酱翻炒均匀。（喜欢辣的朋友可以多放一点，尽量不要放太多辣油）步骤 5将煎好的馒头块全部放入翻炒均匀，根据个人口味放盐调节咸淡继续翻炒，加入适量糖翻炒均匀。步骤 6出锅喽～～～

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