鸡蛋做菜怎么做最好吃窍门,鸡蛋汤里放什么菜好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。
汤:甜酒蛋 先把蛋做成荷包蛋 (做荷包蛋水不要它开起来,水开起来蛋就要烂,蛋的表皮全是白的了不容易烂了,加火) 然后把甜酒放下去 炒:土豆炒蛋(我是炒过吃) 土豆切成小颗粒(容易熟)加点猪肉就更好,鸡蛋炒成鸡哈蛋
谁知道番茄炒蛋 正确做法?番茄炒蛋的制作材料: 主料:鸡蛋3个,番茄2个,花生油100克, 水淀粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,盐2克, 味精1.5克,香油少许
做法:
1、鸡蛋在碗内打散,番茄洗净、去蒂切块 。
2、炒锅置旺火上,加花生油,六成热注入鸡蛋液,炒成大片状倒出。
3、炒锅再加花生油,炒番茄,搅拌两三下,加入料酒、盐,炒至番茄起泡时,加味精、水淀粉勾芡,再起泡时倒入鸡蛋颠勺,撒胡椒粉,淋少许香油即成。
小炒刀豆的做法是怎样的?小炒刀豆的做法:材料:刀豆85克,胡萝卜65克,蒜末少许调料:鸡粉、白糖各少许,豆瓣酱15克, 水淀粉、食用油各适量做法1将去皮洗净的胡萝卜切菱形片;刀豆斜 刀切段。2用油起锅,倒入蒜末爆香;放入豆瓣酱 炒香;倒入刀豆段和胡萝卜片,炒透。3注入少许清水,翻炒一会儿,至所有食 材熟软。4加入鸡粉、白糖、水淀粉,改中火翻炒 匀即可。
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