大扇贝肉一斤能炒出一盘嘛，一斤肉能炒几盘菜够几个人吃

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一斤肉，只妙肉只能妙一个盘菜，如果配上疏菜，肉大点能炒三盘菜，放肉少点能妙四至五个菜，也就是说一斤肉妙几盘菜，也不能确定，还要看盘大盘小，各有所不同，比如有豆角妙肉，青椒妙肉，蒜台妙肉，洋葱妙肉，木耳妙肉等等，还得看什么肉的名称。

看炒什么菜吧，如果单炒肉肯定只能炒一盘，如果有配菜可能两盘吧

这个要看你用多少菜来做，一般我一斤肉买来会分4份,这样一小份炒菜也是非常多的了。所以像我的话，可能就是4盘。

小白菜炒肉的做法

素炒小白菜的做法 清炒白菜的做法大全

材料菜心，猪肉，葱，姜，盐，料酒，盐，生粉，生抽，色拉油做法1.菜心焯水2.锅内放葱姜沫爆香，把菜心放入锅内翻炒，加适量盐，起锅码入盘中3.猪肉切末。用料酒、盐、生粉、生抽、色拉油腌制片刻4.起油锅翻炒至肉沫呈金黄色放洋葱末起锅

湖南小炒肉的做法1.肉切片，把肥点的肉切出来单独放，可以煎油，辣椒切成棱形块，蒜切片2.辣椒切成棱形块状，如图3.锅烧红后直接放入辣椒，不用放油，大火干煸4.稍微疲软后加入2.5克食盐，继续干煸至表面呈虎皮5.盛出辣椒6.把肥肉入锅煎油，一定要用小火，小心糊锅，肉呈金黄色即可7.放入切好的肉片和油渣混合，大火爆炒8.加入料酒9.加入2.5克盐10.加入生抽，待肉炒至8分熟时盛出放一边11.锅里倒油，加入豆豉12.加入蒜瓣，大火煸香13.加入炒好的辣椒和肉，翻炒均匀2分钟，加上鸡粉，即可出锅

主料菠菜少许菠菜炒肉的做法1.肉丝切好，加盐，料酒和淀粉拌匀备用2.大田菠菜洗净后焯水备用3.热锅热油爆香肉丝4.放入菠菜段翻炒后，调味出锅~~5.成品

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