荷兰豆藕胡萝卜木耳清炒，清炒山药荷兰豆青椒做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

清炒荷兰豆怎么做才好吃？ 豆角 ，细长细长的，后来才知道，吃了这么多年的豆角还有个名字，叫做豇豆，除了豆角之外，四季豆、荷兰豆我不太会分辨，对于四季豆或者是荷兰豆，我也不太喜欢吃，也从不会主动提出；

这个 世界最有意思的地方在于，不经意间，就会让我们发生巨大的改变，比如，这荷兰豆，我几乎不喜欢，但，一次偶然朋友聚会，席间吃过一次，就让我爱上了这种蔬菜，让我爱上它们的原因是一个小小的改变；

一个小小的改变就让我爱上了吃荷兰豆，将宽大的四季豆或者是荷兰豆，斜刀切成小段，之后通过焯水将其煮熟后，下锅同腊肠或者五花肉一同炒制，就是这么一个简单的改变，让我这个食客对这种食材的印象发生巨大改变，让我爱上了这种食材，将荷兰豆斜刀切成小段后，搭配少许的腊肠同炒，口感鲜嫩不夹生、非常的清脆爽口，还非常的下饭；；

清炒荷兰豆怎么做才好吃？

下面我们来给大家简单说说，清炒荷兰豆怎么做才好吃？具体做法如下：

1、将四季豆或者是荷兰豆，耐心的撕去老筋，之后在盐水中浸泡清洗干净，用斜刀将四季豆或者是荷兰豆，切成小段；

2、锅中放入小半锅清水，放入2勺的食盐、少许的色拉油，放入我们切好的四季豆或者是荷兰豆，大火煮沸，将其煮熟后用过滤网勺捞出，放入盘中待用；

3、虽然是清炒，搭配少许的腊肠，这盘荷兰豆的口感会更好，所以我们还需要切少许的腊肠放入盘中待用；

4、锅中放入少了的色拉油，微微加热后放入腊肠，快速翻炒，炒香后放入少许的清水，大火煮沸后，腊肠不至于口感太硬，之后放入少许的蒜泥和姜末，翻炒出香味；

5、放入焯过水的四季豆或者荷兰豆，同锅中的腊肠翻炒均匀，多多翻炒一会；

6、最后，放入小半勺白砂糖提鲜、小半勺食盐调味，多多翻炒，出锅前淋上少许的色拉油，再次翻炒均匀后即可出锅；

清炒荷兰豆怎么做才好吃？

写到最好，还想嗦几句，一个小小的改变就让我爱上了这种食材，将宽大的四季豆或者是荷兰豆，斜刀切成小段，之后通过焯水将其煮熟，下锅同腊肠或者五花肉一同炒制，就是这么一个简单的改变，让我这个食客对这种食材的印象发生巨大改变，让我爱上了它，口感鲜嫩不夹生、非常的清脆爽口，还非常的下饭；

你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题。下面给你介绍一道非常清爽好吃的清炒荷兰豆的烹饪方法和步骤。

需要食材：荷兰豆半斤、蒜2瓣、盐适量

烹饪步骤：

荷兰豆属于豆科豌豆属，它以食用豆荚为主，清炒口味清香、脆嫩。清炒可以和多种食材搭配，比如荷兰豆炒腊肠、荷兰豆炒杏鲍菇、荷兰豆炒香肠、木须荷兰豆等等。

下面介绍一下木须荷兰豆的做法:

荷兰豆200克 鸡蛋2个 红青椒10克

葱姜蒜各5克 味精1克 盐2克 油60克

做法步骤:

1、荷兰豆去蒂去筋洗干净

2、大葱切成马蹄子形状，姜蒜切成菱形片

3、红青椒切成条状

4、鸡蛋打入碗内搅拌出气泡

5、炒锅放在火上，放入少许油加热，倒入打好的鸡蛋煎成饼状，切成3公分左右块状

6、倒出做好的鸡蛋，炒勺放油加热至三四成油温，放入葱姜蒜炒出香味

7、放入荷兰豆，烹调料煸炒，再放入红青椒炒匀至熟，起锅装盘，一道美味又好看的木须荷兰豆就做好了。（图片取自网络）

做这道菜还挺快的，也简单，主要在于火候吧！

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准备食材:荷兰豆、盐、白糖、蒜末、淀粉

做法:

第一步；荷兰豆择去两头，然后洗净。

第二步；准备调料，小碗中放盐，白糖和蒜，倒入少许的清水，放一点淀粉搅拌均匀备用。

第三步；锅中倒水烧开，放少许的盐和油，将荷兰豆放进去搓一下水再捞出。

第四步；锅洗净烧热，倒一点油，将焯好的荷兰豆放下去炒两下，立刻加入调好的汁，大火快速翻炒均匀可以了。

看上去是不是很挺简单

小贴示:

1、荷兰豆尽量挑选颜色新鲜翠绿的，不要挑发黄发软的那一种，不新鲜，口感不好。

2、荷兰豆很容易熟，所以水烧开后，将荷兰豆放下去二三十秒即可捞出，这时候口感最好。

3、最后一步，锅中倒油要少，因为焯水的时候已经有一些油了，清炒的菜油不要太多。

说到荷兰豆，第一反应必须是荷塘小炒，一道清淡的菜肴。 春节将至，很多朋友春节期间都会出现不同程度的积食、消化不良等肠胃问题，更有甚者会三高再次高升！而这道荷塘小炒，清淡解油腻，年夜饭上多增加一道它，那一抹淡绿点缀在肉食居多的餐桌上，不仅是一道靓丽的风景线，还是一道清口的小菜！

那我们马上操练起来！

备料：荷兰豆、山药、木耳（还可以放入西兰花、胡萝卜、藕片等食材）

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺

清炒荷兰豆是非常清爽的家常菜，做法并不复杂，下面就介绍一下其做法。

用料：荷兰豆、蒜、盐、花生油。

一、荷兰豆去筋，洗净。

二、锅中加水，少许盐、几滴油，水开将荷兰豆焯水，捞出过凉备用。

三、蒜剥皮，冲洗干净，擦干水，剁碎。

四、热锅凉油，蒜蓉下锅爆香。

五、荷兰豆入锅快速翻炒，加适量盐翻炒均匀即可。

谢谢提问，【小秀私厨】来回答这个问题。荷兰豆可提高机体免疫力，提高机体的抗病能力和康复能力，预防癌症的发生。具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。荷兰豆可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆营养丰富，平日经常食用对身体好处颇多。荷兰豆可凉拌、可清炒，也可与腊肉、百合等一起烹饪，味道都是非常美味的。

选择新鲜的荷兰豆，择掉豆荚，清洗干净备用。 准备葱姜切碎，蒜末，小米辣洗净切成辣椒圈备用。锅中加入适量的油，放入葱姜碎、小米辣爆香。 下入荷兰豆大火爆炒，炒至断生，加食盐适量、一点白糖提鲜，出锅前加入鸡精，装盘上桌。

好吃的荷兰豆还可以有很多的吃法，看自己的口味，快来做给家人吃吧。

突然闻讯：“荷兰”为重塑国家形象，要将国名改名“尼德兰”！ Why~~~ 你说改就改，考虑过我们的感受吗？以后我们到饭店再点 “荷兰豆” 要不要改名？难道要叫 “尼德兰豆” 吗？

“清炒尼德兰豆”、“腊肉尼德兰豆”、“尼德兰豆炒鸡蛋”、“尼德兰豆炒虾仁”……别说这名还挺洋气。

闲言少叙，在未得到正式官宣前，我们姑且还是叫“荷兰豆”吧！

荷兰豆的营养其实非常全面，而且热量含量低 ，长期食用能够有效降低热量摄取，绝对是减肥瘦身人群的理想选择之一；同时 荷兰豆还富含大量的纤维素和膳食纤维 ，这些纤维能够促进肠道蠕动，所以经常食用还能达到润肠通便的作用。

荷兰豆做起来也非常简单，一般最好是清炒，不用过多调料、酱油，吃的主要就是原汁原味的爽脆。但是清炒不要只放荷兰豆，别的不放，略加其他食材依旧可以搭配出清香的味道。

食材：

荷兰豆、猪油、蒜、蚝油、鸡精、盐

做法：

1、荷兰豆两边去筋后洗净；大蒜切片备用。

2、锅内加水放入食盐，水开后下入荷兰豆炒出，变色后捞出过凉水。

3、炒锅内加入适量猪油，油融化后小火将蒜片爆香，然后下入荷兰豆大火翻炒。

4、最后加入少量清水、蚝油、鸡精、盐调味，翻炒均匀后出锅即可

食材：

荷兰豆、麻山药、枸杞、鸡精、糖、盐

做法:

1、荷兰豆两边去筋后洗净；麻山药去皮后洗净，然后切片备用。

2、锅内加水放入食盐，水开后下入荷兰豆炒出，变色后捞出过凉水；再将麻山药下锅焯一下水，然后捞出过凉水。

3、炒锅内加入适量食用油，锅烧热后下入荷兰豆翻炒一下，然后下入麻山药翻炒一下，最后加入适量糖、鸡精、盐调味，撒上枸杞翻炒均匀后出锅即可。

食材：

荷兰豆、口菇、糖、鸡精、盐

做法：

1、荷兰豆两边去筋后洗净；口菇洗净切片备用。

2、锅内加水放入食盐，水开后下入荷兰豆炒出，变色后捞出过凉水。

3、炒锅内加入适量食用油，锅烧热后下入切好的口菇，加入少许盐中火翻炒，口菇炒出水后下入荷兰豆，加入适量糖、鸡精大火翻炒均匀后出锅即可。

期待与您今后每一次的相逢！

说起荷兰豆，我们家人都爱吃！

其嫩荚质脆清香，营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

下面分享下做法：

首先把荷兰豆两边的线给撕下来，洗干净备用。

再准备两瓣蒜，切碎备用。

五花肉少许，切小块备用。

锅热倒入少许油，下入蒜末炒出香味，再下入切好的五花肉，煸炒出油脂。然后倒入荷兰豆，开大火翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，最后翻炒均匀即可出锅！

这样炒出来的荷兰豆，清香脆甜，非常的爽口！不信你试试

[炒荷兰豆就一个秘诀：只放盐，放盐，盐。。。。

还记得当年在酒店里面上班的时候，客人点完肉菜以后，通常我们会问客人是否还需要点一个素菜，荷兰豆是比较受欢迎的素菜，经常被客人点到。

当有客人点荷兰豆的时候，我一定会问一句话：荷兰豆可以“[炒”、“炝炒”、“蒜蓉炒”请问喜欢哪一种？

每当客人选中[炒的时候，那一片绿油油的颜色立即映入脑海，我就会默默的转身走向厨房。。。。

【[炒荷兰豆】 [炒荷兰豆做法十分简单，下油锅炒，放盐，起锅，就这三个动作，掌握好了油盐的量，下锅的时机，和火候，就能炒出绿油油的荷兰豆了。

第一步：把荷兰豆掐去两头尖端然后 洗干净，控干水备用。

第二步：起锅开大火，倒入适量的油，油温7成，下荷兰豆，断生会后放一勺盐，翻炒均匀即可起锅。

[炒荷兰豆的做法就分享到这里了，回答完毕，只想看[炒荷兰豆的朋友，可以翻页了。

下面为了凑字数，分享一下荷兰豆的其他做法

【蒜蓉荷兰豆】 顾名思义，就是在炒荷兰豆的基础上加入了蒜蓉

第一步：把荷兰豆掐去两头尖端然后洗干净，控干水备用。

第二步：起锅开大火，倒入适量的油，油温7成，下蒜末，炒香以后，下荷兰豆，断生会后放一勺盐，翻炒均匀即可起锅。

【炝炒荷兰豆】 炝炒是四川特有的做法，是在蒜蓉炒的基础上再次升级，加入了干辣椒，干花椒粒，炒的时候浓烟四起，非常呛人，所以就有了炝炒这种做法。

第一步：把荷兰豆掐去两头尖端然后洗干净，控干水备用。

第二步：起锅开大火，倒入适量的油，油温7成，下干辣椒，花椒粒，蒜末，炒到干辣椒发黄以后，立刻下荷兰豆，断生会后放一勺盐，一点点鸡精，翻炒均匀即可起锅。

素炒荷兰豆的三种常见家常炒法介绍完毕了，吃素的朋友可以翻页了。

下面介绍一下荷兰豆和肉怎么搭配。做法都一个样，没必要重复制作方法，简单介绍一下就好了。

【荷兰豆炒腊肉】 先把腊肉煮熟，切片，下锅大火炒出油，然后放入荷兰豆翻炒均匀就可以了， 别放盐 。腊肉已经很咸了。

荷兰豆炒鸡胗 先把鸡胗处理干净，撕去皮，下锅煮，放入料酒，姜，花椒粒，煮断生以后，捞出来切花，或者切片。起锅烧油炒鸡胗，炒熟以后下荷兰豆，放盐，起锅。

【荷兰豆炒虾仁】 首先把虾仁处理好了以后，直接下油锅炒，放一点料酒去腥，然后放入荷兰豆，放盐，起锅。

【荷兰豆炒乌贼】 乌贼处理干净，切刀花，起锅烧油下锅炒，放一点料酒去腥，然后放入荷兰豆，放盐，起锅。

字数差不多够了，就写到这里。

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