早餐食谱大全营养早餐家常菜，早餐食谱大全营养早餐小视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

早餐应该吃好，吃饱，依据每个人的习惯，可以这样搭配，小米粥，馒头，煮鸡蛋，咸菜，或者一杯牛奶。

面条汤，里面窝上一个鸡蛋，可以用西红柿或者绿叶蔬菜炝锅吃起来暖暖的，还可以蛋炒饭，里面可以加火腿，虾仁，豌豆粒一起炒，还可以包小馄饨，用紫菜虾皮香菜呛汤，好吃。

众所周知，现在学生学习是非常累的，尤其是初中生和高中生，他们都面临着考学的考验，是否能上一所完美的学校而累心累力，所以学生的早餐是非常重要，首先要有一杯牛奶，一个鸡蛋，一碗小米粥，两个到三个核桃，蛋糕一小块，火腿肠2到3片，牛肉片2到3片，这样即使有了清淡的早餐，也有肉类的加持，能够保证早餐足够的营养。

吐司+葱油饼+牛奶+鸡蛋+水果（葡萄）

早餐中的主食有吐司和葱油饼，吐司很多人觉得麻烦，那我们就来详细看看葱油饼的详细做法吧：材料：面粉，温水，五香粉，盐，小葱末，花生油。

营养早餐搭配有：

1、维生素食物，这类食物有酸辣菜、拌小菜、泡菜、水果沙拉等，维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果等，是对早餐质量的提升，更有利于营养平衡。

2、蛋白质食物，人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

3、碳水化合物，人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此可进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。

合理搭配营养早餐不仅可以为身体提供各种所需的营养物质，还有助于维持身体的能量供给，使人精神饱满。常见的搭配方式如下：

1.主食：优先选择全谷类（如全麦面包、燕麦片等）或杂粮类（如小米粥、玉米饼等），同时控制食用量，不宜过多。

2.蛋白质：包括奶类（牛奶、豆浆等）、鸡蛋、豆腐、瘦肉等，建议每餐摄入10至20克蛋白质。

3.蔬菜水果：以新鲜的为宜，包括西红柿、黄瓜、菠菜、苹果、香蕉等，建议每餐摄入200克左右。

4.坚果类：常见的包括核桃、花生、杏仁等，富含健康不饱和脂肪酸和多种微量元素，适量食用可有益健康。

具体来说，以下是一些常见的搭配建议：

1.全麦面包+鸡蛋+牛奶+水果：面包提供主食，鸡蛋及牛奶提供蛋白质，水果中含有大量的维生素。

2.燕麦片+杏仁+葡萄干+酸奶：燕麦含有大量的膳食纤维，杏仁和葡萄干则提供了坚果类的健康脂肪和微量元素。

3.豆浆+豆腐+南瓜粥+海带丝：豆制品含有优质蛋白质，南瓜富含β-胡萝卜素，海带则是膳食纤维的良好来源。

最后需要注意的是，在搭配早餐时，应根据个人的身体情况、年龄、性别、运动量等进行合理选择和控制食用量，以达到营养均衡的效果。

1.水果+牛奶+面包

选择一些中性的水果，如苹果、草莓、猕猴桃、桃子等，同时配上一杯脱脂牛奶和两三片全麦面包，既能饱腹也不至于热量过高，同时还营养均衡。

2.煎蛋+酸奶+水果+早餐饼

煎蛋的时候放的油要少，酸奶选择全谷物脱脂酸奶，水果可以吃香蕉或者苹果，配上几片低热量的早餐饼干，几样加在一起也能让早餐营养又健康了。

早餐吃一个鸡蛋，一杯牛奶，补充蛋白质和钙，再吃一片全麦粉的馒头或面包片，补充碳水化合物，配一小盘炒鸡肉丝，或者牛柳炒洋葱，补充膳食纤维。

早餐是一天中最重要的一餐，以下是一些基本的营养搭配建议：

1.蛋白质：鸡蛋、豆类、牛奶、酸奶、鸡肉、火腿等，有助于提供能量和营养素，维持肌肉和消化系统的健康。

2.碳水化合物：选择全麦面包、燕麦片、全麦饼干、糙米等，提供必要的能量和纤维。

3.脂肪：橄榄油、坚果、鳄梨等富含健康的脂肪，提供必需的脂肪酸和维生素。

4.水果和蔬菜：增加维生素和矿物质的摄入量，提供更全面的营养。

此外，也可以根据个人口味和偏好选择不同的早餐搭配，例如水果和巧克力、咖啡和茶、香草和巧克力等等。建议选择均衡营养的早餐，避免过度摄入糖分和加工食品。

【第1种懒人早餐：鸡蛋饼】【所需食材】

普通面粉150克、鸡蛋2颗、盐2克、小葱花适量、清水200毫升、食用油适量。

【做法步骤】

1、首先大碗中放入150克普通面粉，打入2颗鸡蛋，加入少许白胡椒粉、2克盐，加入切好的小葱花，再加入200毫升的清水，把它们混合均匀充分搅散。这个面糊一定要多搅拌一会儿，让面粉无颗粒状，搅拌至面糊用筷子提起来能拉成线即可，基本上是一个稀面糊的状态。

2、电饼铛一定要提前预热，刷少许的底油，不要刷多了，如果刷多了，面糊进去会打滑刮不平。倒入面糊，喜欢吃厚饼的就多倒些，喜欢吃薄的就少倒一些，根据自己的口味来添加面糊的多少。用刮板迅速将面糊刮平刮均匀，家里没有刮板的可以用铲子刮，摊平后盖上盖子烙制1分钟。

3、熬制1分钟后，表面给它刷少许油，然后翻面，盖上盖子再烙1分钟。时间到，烙至饼两面金黄即可出锅，全程大约需要2分钟的时间。接着照着同样的方法烙制剩下的面糊。

【第2种懒人早餐：山药鸡蛋饼】【所需食材】

山药1根、鸡蛋2个、土豆淀粉100克、面粉50克、盐适量、芝麻适量、食用油适量。

【做法步骤】

1、准备山药1根，用刮刀刮去外皮，再切成片，装入盘中，上锅蒸15分钟。蒸好的山药装入大碗中，连汤汁也一起倒入碗中。空碗中打入2个鸡蛋，用筷子打散，把蛋液倒在山药上面。用擀面杖将山药捣成泥，再加入100克的土豆淀粉，加入50克面粉，搅拌成面糊状，再加入1小勺盐搅拌均匀。

2、电饼铛预热刷油，倒入山药面糊，表面撒一些黑芝麻或者白芝麻，盖上盖子焖3分钟。时间到后，翻面再烙2分钟，烙至两面金黄即可出锅，然后切成自己喜欢的形状装盘即可食用。

主料：西红柿适量、火腿肠1根、面粉2勺、鸡蛋2个

辅料：盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱适量

1、西红柿顶部划十字刀，用开水烫一下去掉表皮。

2、去皮的西红柿切小块，火腿肠切小丁，葱切碎。

3、两勺面粉、两个鸡蛋，倒入西红柿、火腿肠、葱。

4、加入适量的盐、十三香、胡椒粉，搅拌均匀。

5、平底锅刷油，放入面糊，小火煎至两面金黄即可。这是营养早餐饼成品图。

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