醋溜白菜加粉条做法最简单,醋溜白菜醋溜汁
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。
一、醋溜阳白菜的做法,醋溜阳白菜怎么做好吃,醋溜?主料白菜1颗 朝天椒 葱 姜 蒜 老抽1勺 生抽1勺 淀粉2勺 醋2勺 糖1勺 盐2茶匙 香油几滴 花椒10粒左右 花生油适量 老北京味儿の醋溜儿白菜的做法步骤1. 白菜洗净切成宽长条状待用3. 另取一小碗,放入淀粉、香油、醋,调匀备用5. 花椒捞出以后放葱姜蒜、朝天椒段6. 从椒蒜炒出香味以后放控干水的白菜翻炒8. 装盘前一定要在盘子上抹点儿生米醋,再盛菜,超香的~
二、怎么做醋溜白菜?准备食材:白菜 400克、葱 10克、干辣椒 5克、油 10克、醋 10克、糖 5克、盐 5克、酱油 5克
1、将葱切成片,白菜切段。
2、碗中加醋,酱油,糖,盐,拌成料汁。(醋 10克、糖 5克、盐 5克、酱油 5克)
3、锅中加油,红辣椒,大葱爆香,加入白菜,料汁翻炒。
4、炒熟装盘即可。
醋熘白菜是一道汉族名菜,属鲁菜系,口感色泽银红,酸甜辣香。醋熘白菜,以白菜心为主料,青、红辣椒块,海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多。加入青、红辣椒块,海米,能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。“原香醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏,此外,原香醋与糖结合,使白菜酸甜爽。白菜中所含蛋白质,接近人体所需要的蛋白质,而脂肪含量极低,无机盐和维生素含量丰富,是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。
三、醋溜白菜怎么做?1,白菜削块儿洗净沥干备用
2,葱切花,蒜切末,辣椒切段,肉切薄片备用。
3,锅入油烧至微热
4,火调小,葱蒜辣椒入锅翻几下
5,加入肉片翻炒几下(如果喜欢吃比较焦一点肉丁,可以油热后先炒肉,再放葱蒜辣椒。)
6,加入老抽和老干妈翻炒匀
7,白菜入锅大火翻炒
8,翻炒至菜叶变软,盖上锅盖小焖一会儿,约十几秒
9,加入盐、糖、五香粉
10,根据个人口味调入适量醋
11,翻炒几下尝尝咸淡再出锅
四、醋溜红薯粉条怎么做?食材清单加入采购清单
红薯粉条 143克 、 麻辣香锅料 10克 、 盐焗腰果 20克 、 即食卤猪耳 69克 、 花生油 2大勺 、 生抽 1小勺 、 葱 11克 、 芝麻香油 1大勺 、 水 适量
烹饪步骤
食材准备、称取。
葱、猪耳清洗,用厨房剪刀剪小块、细条,盐焗腰果弄细碎。
深锅内加入约半锅水,大火煮开,放入红薯粉条转中火煮5-6分钟
用漏勺捞起红薯粉条放入凉开水浸泡一会,再滤干水分备用。
花生油、生抽、麻辣香锅料一起放入锅内,中小火炒香炒出红油。
炒好的红油倒进红薯粉条中搅拌,再加入葱花、芝麻香油等搅拌均匀。
五、醋溜白菜怎么做好吃,醋溜白菜最正宗的做法?用料:白菜 、大蒜 2瓣、干辣椒 5个
做法步骤
步骤 1
大白菜切块,菜帮的部分用刀片着切薄一点
步骤 2
大蒜切末或片,干辣椒去籽剪小段
步骤 3
调一碗料汁:一勺淀粉、两勺醋、一点糖、加水调匀。点几滴香油
步骤 4
锅热放油,下一些花椒粒炸香,把花椒捞出,下入白菜翻炒
步骤 5
加一点盐,放入干辣椒、蒜片,加一点生抽翻炒
步骤 6
菜叶有点蔫,菜帮基本熟了,倒入调好的料汁。快速翻炒,芡汁变稠裹在菜上关火出锅
六、醋熘白菜还是醋溜白菜?醋溜白菜好。醋溜白菜,一定要放陈醋,不要放白醋,陈醋的香味更浓郁,更好吃,白醋一般应用在糖里脊,糖醋鱼,等这些要求色泽美观的菜肴,,秋冬是吃白菜的季节,白菜的众多做法中数醋溜白菜最为经典且家常,爽脆又酸爽入味的白菜,一上桌便会得到大人小孩的喜欢,特别开胃下饭。
七、醋溜绿白菜怎么做?把白菜洗干净,把棒竖着切成丝,然后再切成一段一段的起锅烧油。放上花椒,花椒炸糊了以后放入白菜快速翻炒点上醋放点生抽放一点点盐快速翻炒就做好了。
八、醋溜白菜怎么做好吃?步骤/方式1
300克白菜洗净后白菜梗和白菜叶分开
步骤/方式2
30克蒜切成末。
步骤/方式3
40克辣椒切段。
步骤/方式4
碗中加一勺酱油,一勺白醋,5克盐,2克糖搅拌均匀备用。
步骤/方式5
锅中放30ml油爆香30克蒜末40克辣椒。
步骤/方式6
先放入100克白菜梗进行翻炒断生。
步骤/方式7
再放入200克白菜叶翻炒断生。
步骤/方式8
加入调好的酱料,翻炒至汤汁变浓即可。
步骤/方式9
美味的醋溜白菜就做好了。
九、醋溜白菜怎么做啊?1.
将300克白菜斜刀片成薄片。片切好的200克白菜帮与100克菜叶分别放好。
2.
5克盐、3克糖、一勺生抽、一勺醋淀粉加20ml水调匀备用。锅中30ml油烧热,先入5克花椒炒香后捞出。再加入5克干红椒段略炒。加入10克葱10克姜10克蒜煸炒香,然后入200克白菜帮翻炒。
3.
炒至菜帮变软时,加入100克白菜叶。快速翻炒至菜软,勾入50ml碗汁。使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。
4.
出锅装盘即可
十、醋溜白菜肉丝怎么做?用料:白菜梆3片 、 猪里脊150g、葱末适量、生抽1匙、陈醋3匙、食用盐1匙、 小米辣、 香菜末
做法:1.所有食材准备好,买回白菜取3片去掉白菜叶放在盆中清洗干净,用刀切成细丝备用。
2.葱和小米辣洗净分别切成末备用(小米辣可以根据自己的喜欢程度随意放,也可以不放)。
3.里脊肉取150g用刀切成薄片在切成细丝,香菜摘洗干净切成香菜末备用。
4.锅内倒入适量烧热,倒入切好的葱末和小米辣爆出香味。
5.倒入切好的肉丝炒至变色后倒入1匙生抽翻炒均匀倒入切好的白菜丝翻炒均匀。
6.翻炒均匀的白菜丝倒入3匙陈醋和1匙食用盐转大火翻炒至白菜断生后倒入切好的香菜末翻炒均匀关火盛出即可。
醋溜白菜丝就做好了。
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