苹果的营养价值及功效与作用，苹果的营养价值描写

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苹果:营养素含量(每100克):热量(大卡)52.00 碳水化合物(克)13.50 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)0.20纤维素(克)1.20 维生素A(微克)3.00 维生素C(毫克)4.00 维生素E(毫克)2.12 胡罗卜素(微克)20.00 硫胺素(毫克)0.06 核黄素(毫克)0.02 烟酸(毫克)0.20 镁(毫克)4.00 钙(毫克)4.00 铁(毫克)0.60 锌(毫克)0.19 铜(毫克)0.06 锰(毫克)0.03 钾(毫克)119.00 磷(毫克)12.00 钠(毫克)1.60 硒(微克)0.12 苹果味甘，性凉；具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。 它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

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