西瓜营养成分表，西瓜属于营养器官吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

  西瓜(均值)， 每100克含可食用部分 56克　　热量(千卡)：

*

25 B1硫胺素(毫克)： 。02 CA钙(毫克)： 8　　蛋白质(克)： 。6 B2核黄素(毫克)： 。03 MG镁(毫克)： 8　　脂肪(克)： 。  1 B5烟酸(毫克)： 。2 FE铁(毫克)： 。3　　碳水化合物(克)： 5。5 VC维生素C(毫克)： 6 MA锰(毫克)： 。05　　膳食纤维(克)： 。3 VE维生素E(毫克)： 。  1 ZN锌(毫克)： 。1　　维生素A(微克)： 75 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 。05　　胡罗卜素(微克)： 。2 钾(毫克)： 87 P磷(毫克)： 9　　视黄醇当量(微克)： 93。  3 钠(毫克)： 3。2 SE硒(微克)： 。17　　常吃西瓜可有助于消化　　夏季是西瓜大量上市的季节，人们喜欢吃甘甜多汁的西瓜解暑。吃西瓜到底有哪些好处？应该注意哪些问题？　　西瓜又叫“夏瓜”，因为是汉代从西域引入，故称“西瓜”。  “热天吃西瓜，有病不用把药抓”。据《本草纲目》记载，西瓜性甘寒，入心、脾两经，具有清热解暑、止咳除烦的功效，主治中暑、温热病、心烦口渴、小便不利等症，还可治疗高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等病。　　盛夏食欲不振、形体消瘦的“苦夏者”常吃西瓜有助于消化，促进新陈代谢，滋养身体。  　　吃西瓜也要有“讲究” 以下人群多注意　　汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。　　糖尿病人　　西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。  正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。  　　肾功能不全者　　肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。  故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。　　感冒初期　　祖国医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。  　　口腔溃疡病人　　口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。　　产妇　　产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。  　　不宜在饭前及饭后吃　　因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。  而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。　　西瓜不宜吃得太多　　因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。  　　少吃冰西瓜　　虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。  对于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。　　冰冻西瓜易伤肠胃　　因为贪食冷冻过的西瓜，最近不少人都出现胃痛、咽炎或牙痛等不良反应。医生提醒，吃冰冻西瓜是一种不科学的饮食习惯，对健康有害无益。  　　进入夏季，西瓜是人们解暑的好食品。不少人在买回西瓜后，喜欢将西瓜放入冰箱冷藏后再食用。连一些老人也对此乐此不疲。　　由于西瓜性寒味甜，在低温下冷藏后，瓜瓤里的水分往往会结成冰晶，食用时，口腔会受到突然的刺激，致使唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态。  这样会引起咽炎或牙痛等不良反应。　　此外，多吃冷藏的西瓜还会伤及脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良。对消化机能减退的老人来说，吃冰冻西瓜易引起厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。另外，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者也少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿。  

WWw.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程