这些食物是绝配吃对了营养翻倍，这几种食物搭配营养美味均翻倍

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

餐桌上要讲究食物搭配方法，正确的食物搭配方法可以让我们获得更多营养。错误的食物搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。下面就来看看科学的最有益的食物搭配表，最佳食物搭配方法让饮食更健康哦！

　　最佳食物搭配方法1、鱼+豆腐

　　作用：

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　　最佳食物搭配原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

　　最佳食物搭配方法2、猪肝+菠菜

　　作用：防治贫血。

　　最佳食物搭配原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

　　最佳食物搭配方法3、羊肉+生姜

　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　最佳食物搭配原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

　　最佳食物搭配方法4、鸡肉+栗子

　　作用：补血养身，适于贫血之人。

　　最佳食物搭配原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　最佳食物搭配方法5、鸭肉+山药

　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

　　最佳食物搭配原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺，对肺部保养有很大的益处，经常抽烟的人可以多吃。

　　最佳食物搭配方法6、瘦肉+大蒜

　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

　　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　最佳食物搭配方法7、鸡蛋+百合

　　作用：滋阴润燥，清心安神。

　　最佳食物搭配原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

　　最佳食物搭配方法8、芝麻+海带

　　作用：美容，防衰老。

　　最佳食物搭配原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

　　最佳食物搭配方法9、豆腐+萝卜

　　作用：有利消化。

　　最佳食物搭配原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

　　最佳食物搭配方法10、红葡萄酒+花生

　　作用：有益心脏

　　最佳食物搭配原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。

　　食物搭配方案，搭配得当才有养生保健效果：

　　在生活中有很多人都稀黄将自己喜欢的两种食物放在一起食用，这也是正确的。因为如果你将两种互补的食物搭配在一起食用的话，不仅营养大增，而且有时候还能帮助你健康养生保健呢。但是食物也是有一些搭配禁忌的。今天的小编就来告诉你如何科学的配食物才能发挥养生保健的效果，一起来看看吧。

　　在生活中在一些食物的营养成分中含有大量的“自由基”，而这些被氧化的物质进入身体就会对身体产生伤害，平时我们吃的方便面、薯片、油炸点心、炸坚果等等，都是这种食物。

　　配黄绿蔬果：建议经常不得不吃方便食品的人，在食用方便食品之后能吃一些黄绿蔬菜或者水果，以补充抗氧化物质——类胡萝卜素。食物来源中，杏仁、香瓜、 胡萝卜、绿色蔬菜叶、南瓜、白薯都富含大量的胡萝卜素;至于叶黄素及玉米黄质，可以在绿色蔬菜叶、南瓜、青椒中获得。番茄和西瓜、红柚中含有天然的番茄红 素。健康女人，除了吃的营养丰富，还要好吃又好做，哪里找这样的适宜吃的食疗方法呢?来了解一下吧。

　　补肾同源的食物搭配方案：核桃配韭菜

　　韭菜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味美，还是治病的一味良药。

　　搭配核桃：在我们生活中常见的核桃仁的营养价值比较的丰富，具有补肾固精、强健筋骨的功效，而且核桃肉能润养，皮能敛涩，因此肾虚遗精的人最适宜吃了。

　　韭菜炒核仁好吃又好做，首先将核桃仁剥出，韭菜清洗干净，晾干备用。韭菜一般挑选根部发紫的味道会更加浓郁，锅中放少许底油，待油温到6成热，滑入核桃仁，小火烹成黄色，韭菜切段，一同下锅煸炒几下便可，出锅前放入少许食盐和鸡精。

　　冷暖互补的食物搭配方案：海鲜配桂花酒

　　在海鲜类产品中，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部分均是寒凉的，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以，像螃蟹类的海鲜不能吃太多。

　　搭配桂花酒：桂花性温，无论煎汤、泡茶，或是浸酒，都有温胃散寒的功效，它能帮助散去胃部寒气，达到止痛的效果。中医常用其治疗胃寒腹痛，因此在吃完海 鲜后搭配一杯暖暖的桂花酒是个不错的选择。除此以外在冬季天气寒冷时，寒性体质的女性还会感觉到胃部不适，特别是脾胃虚寒的人，从药店买来桂花用热水冲调 也可以自制成桂花茶饮用。

　　保护胃肠的食物搭配方案：辣椒配酸奶

　　在生活中有很多人都喜欢吃辣，尤其是北方人，一些常见的菜肴比如水煮鱼等辣菜都很受欢迎，过度食辣能够破坏神经末梢的感觉，久而久之就会让胃受到伤害。不少人喜欢吃辣，水煮鱼等辣菜都很受欢迎。大家知道要吃营养的东西，如果搭配不好，健康也变得“索然无味”了。只有搭配得当，才有神奇的保健作用。

　　搭配酸奶：酸奶口感细腻而稠滑，不但营养丰富，而且对肠胃有很好的保护作用。酸奶含有利于胃肠道保护的乳酸菌，乳酸菌具有酸化肠腔，抑制腐败菌生长和减 弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。因此大家可以注意一下，那就是在平时可以再吃麻辣火锅或者辛辣大餐时提前饮用一些酸奶，可以保护胃。

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