酱油腌小尖辣椒的做法，小尖辣椒怎么炒着吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小尖辣椒怎么做好吃

小尖辣椒是常见的食材之一，不仅味道辣味十足，还有着独特的香味。如何做出美味的小尖辣椒呢？下面为您解答。

选择个头较小、果实较细长的小尖辣椒，表面应平滑无斑点，颜色鲜艳，没有烂软的现象。

处理小尖辣椒之前可以将其浸泡在盐水中或用剪刀剪去辣椒的较大籽粒，减少其辣味，不过辣味是小尖辣椒的重要特点之一，剪掉籽粒会影响口感。

将小尖辣椒切成小段，放入锅中加油煸炒，等到辣椒变色后加入盐、生抽、味精和芝麻，煮开即可。

小尖辣椒可以与其他食材搭配，如炒蒜泥小尖辣椒、酸辣小尖辣椒、蒜蓉小尖辣椒等。也可以用来做腌菜，口感鲜美。

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