炒莴笋片用焯水吗，牛肉炒莴笋片做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么炒莴笋片好吃？

莴笋作为一种低热量、高纤维的蔬菜，非常适合减肥和保持健康。但是，很多人不知道如何烹饪莴笋，尤其是如何炒莴笋片，下面为大家介绍几种方法：

材料：莴笋，蒜末，盐，糖，生抽，水淀粉。

做法：将莴笋切成片，蒜末备好。锅中加油，烧至七成热，将莴笋片放入锅中翻炒。接着放入蒜末翻炒，加入一勺生抽、适量的盐和糖调味。最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

材料：莴笋，醋，糖，料酒，盐，生抽，水淀粉。

做法：将莴笋切成片。锅中加油，烧至六成热，将莴笋片放入锅中翻炒。接着加入少量的料酒炒匀，倒入适量的醋和糖，调味加入少量盐和生抽。最后加入少量的水淀粉勾芡即可。

材料：莴笋，蒜苗，盐，生抽，鸡精。

做法：将莴笋切成片，蒜苗切成小段。锅中加油，加热至六成热，放入莴笋片和蒜苗翻炒。接着加入适量的盐、生抽和鸡精调味即可。

材料：莴笋，番茄，盐，糖，葱姜蒜。

做法：将莴笋切成片，番茄切成小块。葱姜蒜切末。锅中加油，加热至六成热，放入莴笋片、葱姜蒜翻炒，再加入番茄块。接着加入盐、糖调味即可。

材料：莴笋，肉末，豆瓣酱，葱姜蒜，盐，糖，生抽，水淀粉。

做法：将莴笋切成片，葱姜蒜切末，肉末备好。锅中加油，加热至七成热，放入莴笋片和肉末翻炒。接着加入蒜末、豆瓣酱和葱姜末翻炒。加入少量水，调味加入适量的盐、糖和生抽。最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

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