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粉蕉香蕉大蕉对比图,香蕉芭蕉粉蕉大蕉有什么区别

2024-01-23 05:00:47
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识,教你做美味佳肴。芭蕉即「大蕉」,果柄较长,果皮稍薄,呈灰黄色,无梅花点,果肉乳白色,味甜中带酸,个子较香蕉大。大蕉产量较香蕉少得多。香蕉和芭蕉同属芭蕉科植物,是多年生树状草本植物。香蕉更称「梅花蕉」或「甘蕉」,果柄短,成熟後呈鲜黄

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识,教你做美味佳肴。

芭蕉即「大蕉」,果柄较长,果皮稍薄,呈灰黄色,无梅花点,果肉乳白色,味甜中带酸,个子较香蕉大。大蕉产量较香蕉少得多。香蕉和芭蕉同属芭蕉科植物,是多年生树状草本植物。香蕉更称「梅花蕉」或「甘蕉」,果柄短,成熟後呈鲜黄色,并带有褐色斑点,故有「梅花点」之称。香蕉香气浓郁,果肉黄白色,香甜嫩滑。香蕉成分水分(克)81.2蛋白质(克)1.7脂肪(克)0.2碳水化合物(克)15.3热量(千焦)293粗纤维(克)0.4灰分(克)1.2钙(毫克)19磷(毫克)53铁(毫克)0.7胡萝卜素(毫克)0.10核黄素(毫克)0.05大蕉成分水分(克)68.7蛋白质(克)0.8脂肪(克)0.4碳水化合物(克)27.4热量(千焦)486粗纤维(克)0.5灰分(克)1.2钙(毫克)18磷(毫克)43铁(毫克)1.7胡萝卜素(毫克)0.06核黄素(毫克)0.06从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据「热者寒之」的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。不过,正因为香蕉性寒,体质偏於虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退後才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。最有趣的,莫过於德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。总之,身体燥热者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其他品种。粉蕉又称糯米蕉、西贡蕉、旦蕉。与香蕉功效一样.

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