煮苹果红枣水的功效与作用，山楂水苹果水的功效与作用

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苹果水的功效与作用有哪些？

苹果为蔷薇科植物苹果的果实，味甘、酸，性平，苹果水具有辅助止泻的功效与作用，具体如下。

1.苹果水中含有鞣酸，鞣酸是肠道收敛剂，能减少大便内水分，从而起到辅助止泻的作用。

2.苹果中含有丰富的果胶，苹果煮水后果胶发生变性，变性的果胶有吸附肠内吸附水分的功效，从而起到收敛、止泻的作用。

3.苹果水还可以通过调解肠道内益生菌菌群生长，起到减轻腹泻的作用。

4.苹果水中还含有丰富的微量元素和维生素等物质，口感好，可用于儿童腹泻的辅助治疗。

5.苹果水中含有丰富的多酚类天然的抗氧化物质，有一定的降血脂、降血糖，并能抑制自由基而可以抗氧化、杀菌抗炎的功效，可以用于辅助治疗高脂血症、糖尿病、以及肠炎腹泻等。

尽管苹果水的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由湖南省脑科医院 中西医结合内科 副主任医师 江志超审核

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苹果煮水的功效与作用

苹果煮水具有收敛、止泻功效，经常食用对于预防高血脂、高血糖有一定帮助，还有一定程度的杀菌抗炎作用。

中医认为，苹果味甘、酸，性凉，具有益胃、生津、除烦、醒酒的功效，可用于减轻脾虚泄泻、胃热口渴、暑热烦渴、食后腹胀、饮酒过度等不适。

苹果中含有比较丰富的多酚类等天然抗氧化物质，这些抗氧化物质有助于清除体内自由基，对预防衰老、高血脂、高血糖等有帮助，还有助于抗炎。所以，多吃苹果煮水对预防高脂血症、糖尿病有一定帮助，也有利于改善肠炎腹泻症状。需要注意的是，苹果煮水只有保健效果，并不能作为预防和治疗疾病的主要手段，患病后应正规就医，以免耽误病情。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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