超市的玉米是转基因玉米吗，超市里标签非转基因玉米是真的吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

传统玉米种子现在几乎绝迹，少数生态农场有没有不清楚。可以肯定的是，市面上的玉米都是基因改造品种。

直接回答你吧，水果玉米并不是转基因玉米！水果玉米只是人们培育的一种玉米普通品种罢了，和真正的转基因玉米毫不沾边。

另外，我国目前并未允许转基因玉米的大规模商业化种植，所以市场上不会出现转基因玉米，请大家放心购买食用就好，更多的情况下大家对于转基因这一词汇太过于恐惧了，它并不是大家印象中的洪水猛兽。

中国：

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据笔者了解，《2018年农业转基因生物监管工作方案》中明确提出，要严厉打击农业转基因生物非法试验、制种、经营、种植、进口和加工等行为，保障我国农业转基因生物产业健康有序发展。

由此可见，按照正常流程，转基因玉米种子在我国流出都不可能，更不会大肆的出现在市场上，大家放心食用吧。

望周知！让自己的亲属、朋友了解。

《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！03.30

玉米是世界上最重要的食粮之一，特别是在一些非洲、拉丁美洲国家。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，形成了种类多样的玉米食品。主要有： （1）特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品质，粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素，添加制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。 （2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱佳，而且提高了营养价值和食品消化率。 （3）玉米片：是一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。 （4）甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。 （5）玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料。

煮玉米不要将玉米全部扒光，要给玉米留一层叶子，这样才能让煮出来的玉米口感好吃，在煮玉米时还可以在水中加一点盐，能够增强玉米的甜味，也不要将玉米煮太久。吃玉米时，可以利用毛巾将玉米的须叶一起扯掉。

很多人都比较欢吃水煮玉米，不仅是因为玉米的味道香甜，而且它的营养也十分的高，玉米含有丰富的维生素、膳食纤维、镁等营养物质，不管是煮着吃，还是用来做玉米羹喝，都非常的受大众所欢迎。煮玉米虽然好吃，但是很多人自己在家煮的玉米，却吃起来没有香甜的味道，感觉没有外面买到的熟玉米好吃。

在煮玉米之前，不要将玉米的叶子全部去掉，可以将里面最嫩的两三片叶子留下，让它们包裹着玉米一起煮，这样可以防止玉米的营养成分和水分流失，口感变得干硬难吃，用叶子包裹可以使玉米的口感变得更清甜。

在煮玉米时，等水煮开后可以在水中加入一点食盐，这样可以将玉米的口感变的更甜，放入食盐后，如果是甜玉米，煮8分钟就可以了，黏玉米的话要煮10分钟以上，也不能将玉米煮太久，会让玉米里的维生素减少。把煮出来的玉米用毛巾握住，用到切掉玉米的尾巴，直接用毛巾将玉米叶和玉米须一起扯掉，就可以把玉米须去除干净。

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