长乐甜酒的吃法大全，长乐甜酒玻璃瓶

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

A、带糟食用法：

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    1、甜酒冲蛋，将水烧沸，加入适量的带糟甜酒再煮沸，然后把鸡蛋打入碗或杯等器皿中，充分拌揽后，把煮沸的甜酒冲入盛蛋的器皿中。

    2、甜酒还可伴汤元、糍粑、年糕、桂元、荔枝、红枣、核桃、人参等煮食，将这些食材煮熟时加入适量甜酒再煮沸，还可冲入鸡蛋、鸭蛋等、还可加入适量的红糖、白沙糖、冰糖、蜂蜜等，增添风味和口感，任君拼选。

B、去糟饮用法：     

    甜酒去糟后称为米酒，米酒香气浓郁，酒性温和，营养丰富，很受人们的欢迎。米酒饮法多样，冬天多用温饮，放在热水中烫热或隔火加温后饮用；夏天多用冷饮，即不作处理，开瓶倒入杯中饮用；也有采用冰镇法，在玻璃杯中放些冰块，注入少许米酒，再加水稀释饮用；还有将米酒冲入适量汽水等饮料作汽酒饮用。 

C、用作调料：     

    甜酒酒香味浓郁，富含氨基酸等物质，在烹调荤菜时，加入少许，不仅可以去腥，而且可以增加食物的鲜美味道。甜酒还可腌制鱼、鸡、鸭、牛、羊、猪肉等。

主料

荔枝适量    蓝莓适量    

荔枝蓝莓冰饮的做法步骤

1. 荔枝去壳去核

2. 入料理机打成浆，不用加水哦，也不加糖，荔枝的甜度就很够

3. 倒出一大半荔枝汁，留少许荔枝汁在料理机，加入适量蓝莓果搅打

4. 荔枝原浆先倒入杯中，再倒入蓝莓汁，就会有漂亮的分层

5. 冷藏再饮，又甜又冰凉，特好喝！

小贴士

荔枝吃多了容易上火，一次不要喝太多哦

“朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”这就是南国佳果――荔枝了。眼下又到了大啖荔枝的季节，它珍珠般圆润的果肉散发着独特的清香，甜美多汁，回味无穷。这荔枝的吃法可谓千奇百怪，除了红遍网络的酱油蘸荔枝，还有这一款：豆沙冻荔枝，当季水果变甜品，只需简单一步。

【豆沙冻荔枝】

食材：荔枝、红豆沙;

步骤：

1、荔枝去壳，在荔枝顶部轻轻掰开荔枝，将里面的核小心地一扭，将核取出来;

2、用小勺或裱花袋，将豆沙塞进荔枝;

3、将一粒粒的荔枝球放进冰格里，冰箱冷冻室冷冻;吃时拿出来，稍微回温偏软后，即可食用。

荔枝冻硬以后，可以装进保鲜袋或放进冰格里冷冻，吃的时候随手抓几颗，放上一个月都没有问题，这么做就不用担心新鲜荔枝坏掉了。没有完全解冻的荔枝吃起来绵软，很像冰淇淋。

芝语：

1、红豆沙用的超市买的袋装红豆沙，勤快的可以自己炒;

2、我这次买的是小核荔枝，产自清远，从荔枝的顶部取核比较方便，轻轻一扭，就将核取出来了;

3、还有一种取核的方法：用长针沿核划一圈，再转一转就可以取出果核;

4、用扁长型的小勺或裱花袋，将豆沙塞进荔枝;

5、豆沙荔枝球一定要冷冻，稍微解冻后的豆沙荔枝，口感妙不可言。

这是刚刚解冻但还没完全回软的荔枝球，口感相当好，像冰淇淋。

最近看到很多脑洞大开的清凉冰饮，简单快手，比如这款：荔枝椰子汁冰饮，

荔枝剥壳去核，浇上椰子汁，冷藏后饮用，荔枝相当地好吃，亲们一定要试试。

曾在一篇文章里看到：荔枝壳晒干，然后用电蚊香机烤热，保准散放出浓烈香味。

感兴趣的亲们可以试试。

主料

荔枝12颗    豆沙80克    

辅料

裱花袋1个    

豆沙冻荔枝的做法步骤

1. 荔枝剥壳、去核，用长针沿核划一圈，再转一转就可以取出果核。

2. 将豆沙装入裱花袋，挤入荔枝里。

3. 将荔枝放在不沾容器中，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时略回温口感更佳。

小贴士

荔枝可以换成桂圆；豆沙也可以换成卡仕达奶油，味道请自动脑补哈。

一般就是把我们冷冻好的荔枝首先要尽量的切成小碎块，然后再把豆沙馅充分的混合，最后再压成块。

材料

荔枝12颗，豆沙80克，裱花袋1个

做法

1、荔枝洗净剥壳，将核去掉，用长针沿着核周围划一圈，再转一转，就可以轻松取出果核，果肉也完好无缺。

2、将豆沙装入裱花袋中，每个荔枝挤一些。

3、每个荔枝都填入豆沙后，放在不沾的容器中，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时取出待其略略回温口感更佳。

PS：荔枝可以换成龙眼，豆沙也可以换成卡仕达奶油，只要你喜欢就可以。

食材

主料

荔枝

200g

豆沙

100g

辅料

牛奶

适量

步骤

1.取适量豆沙，加热少量牛奶，倒入豆沙拌匀成泥状

2.新鲜荔枝200克去壳去核

3.这个还是很麻烦的，就顺着裂缝掰开最容易，可要小心别弄断了

4.用筷子填满中间空隙，其实豆沙只用到了一点点

5.放冰箱冷冻一小时左右口感最好

小贴士

就去核麻烦点，要小心仔细才能保持完整

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