糖尿病能吃柚子橘子么，糖尿病柚子吃红色还是白色

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

众所周知，糖尿病是一种终身性疾病，一旦确诊，患者就得靠药物治疗或是注射胰岛素来控制病情恶化，预防并发症，让患者饱受折磨。

糖尿病患者多吃柚子有哪些好处？正常人吃饭时会刺激胰岛素分泌，帮助降低餐后血糖，但是糖尿病患者因为胰岛素缺乏，餐后血糖降不下来就会失控。因此，糖尿病患者注定不能和正常人一样肆无忌惮的吃饭。糖尿病患者饮食标准用血糖生成指数（GI）和血糖负荷指数（GL）来衡量。低GI和低GL的食物为糖尿病的健康选择，高升糖指数则为患者饮食禁忌。一般而言，GI＜55为低升糖指数食物，GL＜10为低血糖负荷指数食物，这些是糖尿病患者可以选择的。

回到题目中的问题。柚子是常见的一种水果，我们都知道糖尿病患者吃水果应该有选择，因为很多水果含糖量较高。只不过，糖尿病患者多吃水果是有利的，并不能因为含糖就不吃，均衡营养也是患者饮食的原则之一。而且，有些水果的升糖指数并不高。

拿柚子来说，它的GI只有25，绝对是低升糖指数食物，对血糖影响较小。柚子的含糖量大约为5%-7%，也算是低糖水果的代表，按照这个含糖量算，它的GL也仅有1.75，对血糖的负荷也较低。从这点来看，柚子起码符合了糖尿病患者健康饮食的基础要求，是完全可以食用的。

再来说吃柚子有什么好处。与很多水果一样，柚子中富含多种营养成分，具有很高的食用价值，其中含有丰富的维生素、糖类物质、挥发油及钙、磷、铁、镁等多种矿物质元素，能为人体提供必要的营养物质。其中所含膳食纤维能增加饱腹感，加速代谢，绝对是低糖、低热量的健康食物，所含维生素C作为天然抗氧化剂，可清除体内自由基，发挥抗氧化的作用。对于糖尿病患者来说，本身因为限制饮食，容易缺乏各种营养素，而适当吃些柚子，有助弥补这个缺陷。

糖尿病患者应该如何正确吃柚子？1、注意食用量：

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再好的食物都不能多吃，健康人如此，糖尿病患者更应该如此。一般建议，成年人每天摄入水果量在200-400g比较合适，对于糖尿病患者来说，如果血糖稳定的话，建议每天吃150g左右的低糖水果，若血糖近期失控，要尽量避免吃水果。

2、注意与药物间相互作用：柚子中有一种叫做西柚，其中含有呋喃香豆素等成分能抑制肝药酶的活性，影响一些药物的代谢，使得血药浓度增加，诱发严重的不良反应，因此吃西柚的时候要警惕与药物的相互作用，比如他汀类药物、地平类降压药等。普通的柚子中也会产生一定的影响，尽量避免和药物一起吃。

3、特殊人群要注意：柚子性寒，如果本身虚寒，有胃寒、体寒等表现的人群，吃了容易诱发腹泻、腹痛等不适，要注意少吃或者不吃。

我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在吃柚子相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

糖尿病人可以吃柚子吗？

1、 柚子的升糖指数是25，相对应的米饭升糖指数是83，属于低升糖指数食物。100克柚子所含热量只有42千卡，碳水化合物9.1克。所以很适合糖友！

2、柚子含有丰富的维生素，以及钙、磷、镁、钠等营养成分。它的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。

3、柚肉味甘酸、性寒，常吃有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用。现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。

4、合并有高血压、高血脂，在服用钙拮抗剂（抗高血压药）、他汀类降血脂药物以及抗过敏药特非那定的患者需要谨慎，因为药物与柚子容易发生反应。

不过，在论坛上也看到糖友发了帖子说：前天中午饭后2小时我查血糖的结果为7.0mmol/l，就吃了两瓣柚子，结果到晚饭前再查，就飙升到了13.9mmol/l。今晚饭后2h的结果为5.6mmol/l，吃了一瓣柚子，刚才十点四十再查，又飙升到了10.4mmol/l。

我只能说：兄弟，你与柚子八字不合，请绕路通行。

当然，也必须提醒大家：每个人对葡萄糖吸收的能力不一样，对各种食物的吸收也不一样，所以如果一定要看能不能吃，吃多少，还是以血糖监测结果为准。

被暴殄天物的柚子皮

好了，接上文说到的暴殄天物。诺诺也是今天才知道，原来柚子皮有很多的吃法，也有很多我们想不到的功效。

1、柚子皮炆大鱼头汤：保健，预防脑血管意外

广东省中医院副院长杨志敏教授曾经在一篇文章中指出，中医认为，柚子皮味甘、性稍寒，具有理气消食，润肠通便等功效。

前面说过了，柚子皮含有可降低血液粘稠度的柚皮苷，减少血栓形成，有助于预防脑中风。

简单来说，中西医结合会诊，下了判断：柚子皮是个好玩意儿！配合鱼头，姜蒜温调柚子皮寒性，且去鱼腥味，特别适合脑血管意外高发的冬季保健食用。

【材料】柚子皮一个，大鱼头1个，酱油、姜、蒜、葱，白酒适量。

【做法】柚子皮去外皮，切块出水，反复抓出水份以备用，鱼头洗净，切成两半，再放锅内用油及姜蒜香煎后，再将柚子皮加入锅中，并加入适量清水（要浸泡到所有食材）及酱油、少量白酒炆40分钟，让柚子皮充分吸收鱼头的味道即可。

2、柚子皮煮水：化痰止咳

经常有北方的朋友嘲笑诺诺：你在南方的艳阳暖冬里，被湿冷的空气冻成狗；我在北方的暖气屋里，享受着四季如春。每当这时，诺诺就会发挥阿Q精神：没有暖气，但我也不咳嗽啊！

嗯，暖气比较干，如果不注意的话就容易引发上呼吸道问题。这里给大家推荐柚子皮的第二个功效——化痰止咳。

【材料】柚子皮一个，水一锅。

【制法】先削去柚子皮的青黄表皮，留下白色的“棉絮”内层。

用开水煮柚子皮10分钟后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。

3、柚子皮熬水：治疗冻疮

将晒干之后的柚子皮煮水，一直煎煮直到药液变成膏状，取出之后直到温热涂抹在冻伤的位置，如果是皮肤已经裂开了，千万不能够使用这种方法。主要注意的是，在热敷的时候一定要注意温度，一开始的时候不能够太烫，等到皮肤逐渐适应温度之后可以逐渐增加温度。

这种方法需要长期坚持，最好能够坚持一个冬天，这样可以预防第二年继续出现冻伤的情况。

4、清洁空气

四个场景四句话：

冰箱有异味，放一个柚子皮；

鞋子里有异味，放一鞋柚子皮；

车子里有异味，放一车柚子皮；

新装修房子有异味，放一房子柚子皮。

当然了，柚子皮并不是万能的，我们也不可能真的在新装修的房子里放一房子柚子皮，只是让大家在吃柚子的时候，一定记得不要把宝贝当垃圾扔掉了。

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