含维生素b和c的水果和蔬菜有哪些，维生素c含量最高的水果是哪一个
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。
一、维生素C非常丰富的水果有哪些？随着防疫政策的调整，当下新冠病毒感染的情况比较多发，而补充维生素C对于人体提高免疫力，以及从疾病中快速恢复，都有很好的帮助。
大家都知道柑橘类水果含有非常丰富的维生素C。柑橘、橙子、柠檬也是大家日常生活中容易购买到的水果。
柠檬：
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100g柠檬的维生素C含量是22mg。柑橘：100g柑橘的维生素C含量是28mg。
但是柑橘类水果并不是维生素C含量最丰富的水果，今天我们给大家介绍4种维生素C含量比柑橘类水果更加丰富的常见水果。
第4名 沙棘果
100g沙棘果的维生素C含量是204mg。
第3名 大枣
100g大枣的维生素C含量是243mg。
第2名 酸枣
100g酸枣的维生素C含量是900mg。
第1名 刺梨
100g刺梨的维生素C含量是2585mg。
二、维生素C高的水果有那些？这个时候，就不得不说说我们四川的耙耙柑和猕猴桃了
猕猴桃众所周知是水果之王，其中就是因为他的VC含量是最高的，平均每500g猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克
对于美白，抗氧化有很好的效果，而且，四川蒲江的红心猕猴桃与黄心猕猴桃，VC含量更高，味道也更加甜美。
蒲江是公认的种植猕猴桃的最佳区域，位于北纬30度，生态条件优越，品种资源丰富，日照与土壤条件都非常适合猕猴桃的生长。蒲江猕猴桃已经成为了当地的地理标志之一。
可以看出蒲江猕猴桃的优质。
然后在说下我们的耙耙柑，它还有个好听的名字，叫春见柑橘，顾名思义，就是在春天能见到的水果。
耙耙柑，不是自然生长的物种，是不知火与芦柑的杂交品种，这两个水果的VC含量都是非常高的，因此杂交下来的耙耙柑也是VC很高的存在。
耙耙柑的命名是因为外皮柔软，皮肉分离。
既有不知火的鲜甜，还有芦柑的多汁。
（ps.不知火也是杂交品种）
三、维生素 c 含量丰富的水果有哪些？维生素C是人体所需的重要物质，缺乏维生素C体内胶原蛋白不能正常合成。人体的免疫能力和机体的应急能力也会下降，还容易引起牙龈萎缩、出血。
酸枣原产中国华北大多为野生的，每100g酸枣中维生素C的含量是900毫克。在人体中的维生素C的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
沙棘分布在华北、西北、西南等地，是含有天然维生素种类最多的水果。每100g沙棘果维生素C的含量为204毫克。能直接食用外还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料等。
猕猴桃广泛分布于中国长江流域，每100g中华猕猴桃维生素C的含量为62毫克。成年人每天只需吃一个猕猴桃就可以满足人体对维C的需求。
山楂分布地广泛，每100g山楂维生素C的含量为53毫克，吃山楂可以开胃健脾、消食化滞，降血脂、血压等。
木瓜原产于热带水果，每100g木瓜维生素C的含量是43毫克，半个中等的木瓜就能满足成年人整天所需的维生素C。
荔枝分布在我国的西南部、南部和东南部，每100g荔枝维生素C的含量为41毫克，吃荔枝可改善失眠、健忘、多梦等症，能促进皮肤新陈代谢延缓衰老。
四、想问下什么水果含维c多？高VC水果排行榜，可能看起来有些颠覆常识，柠檬很遗憾连20位都没进，其实柠檬的VC含量还不如大白菜。
但也不是说VC含量高的水果就推荐多吃，比如冬枣，虽然VC很高，但含糖量也惊人，吃起来还是要小心。
五、有哪些富含维 C 丰富的水果推荐？维生素C是我们人体所必需的一种营养物质。它可以增强免疫力，预防各类疾病的作用。而且维生素C还可以缓解细胞之间紧张或松弛的状态，使他们变得坚固，从而让我们的皮肤变得有弹性。富含VC丰富的水果还是很多的，我个人比较喜欢和推荐的有：
1、草莓
草莓当中含有大量的维生素和矿物质，其中VC的含量最高，每100克果肉当中就有80毫克的维生素C是苹果和葡萄的10倍，除了维生素C之外，草莓中还含有许多其他维生素、 鞣酸与果酸成分。这些成分不仅可以有效调理贫血的症状，还可以在我们体内阻止致癌物的吸收与清除体内重金属离子，可以降低癌症患病率。
2、猕猴桃
猕猴桃，也称奇异果。其除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，及钙、钾、锌等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、其中每百克果肉中维生素C的含量高达100毫克以上，有的品种高达300毫克以上，猕猴桃中含有丰富的维生素Ｃ可以预防血栓，改善血液流动，并且能够缓解坏血病。
有人会问咋没有柠檬呢？
其实柠檬的VC含量还没有大白菜高呢，喝柠檬水不补充VC。
VC特娇贵，加热、遇水就会损耗掉了，所以VC含量高的水果要就着新鲜劲吃，不要加热哦！
六、世界上哪种水果是维生素C含量最丰富的？在已知范围内，维C含量最高的水果是出产于澳大利亚的卡卡杜李，每100克的果肉含有高达3100毫克的维生素C，是橙子的100倍，柠檬的30倍，更超针叶樱桃85%，超刺梨20%，堪称水果界的VC翘楚
七、哪些水果的维 C 含量丰富？谢邀，含VC丰富的水果首先主要有沙棘，鲜枣，猕猴桃，柚子，每一百克含VC超过100毫克。
然后有桂圆，番茄 草莓，柑橘，每一百克约含VC50毫克，
然后还有有些蔬菜也是富含维生素C的，比如青椒，黄瓜 ，菜花每一百克也能含到约50毫克的量。另外白菜，油菜，芹菜，菠菜，萝卜等也含维生素C，每一百克有30--50毫克左右。
所以多吃新鲜蔬菜水果是天然食物补充维生素C的最佳方式。但是因为维生素C怕热，所以在保证食物安全的前提下能生吃的尽量生吃。蔬菜要烹调不能过高温度和过长时间，否则会使VC损耗过多。另外维生素C是水溶性的，所以清洗蔬果的时候注意浸泡时间不要过长。准备的时候还要注意先洗后切。以避免VC过多流失
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