猕猴桃的营养价值及功效与作用，黄心猕猴桃和绿心猕猴桃营养区别

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

猕猴桃中维生素C的含量极高，每100克新鲜猕猴桃中，维生素C含量为62毫克，一个猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，因此该水果被誉为“维C之王”。

猕猴桃还含有维生素B、多种氨基酸、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化合物，以及钙、镁、钾等矿物质及良好的可溶性膳食纤维。

【营养价值】

含有丰富的维生素 C 、维生素 A 、维生素 E 、叶酸、猕猴桃碱、类胡萝ト素、黄体素素、氨基酸、天然肌醇、可溶性膳食纤维素以及及钙、钾、镁等矿物质。

猕猴桃中的维生素 C 含量在水果中名列前茅,

一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素素 C 需求量的两倍多,被誉为“维 C 之王”。

【食用功效】

养颜减脂

猕猴桃中含有丰富的维生素 C 、钾等微量元素,这些营养物质有助改善肌肤状况况。猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富,但脂肪量较低,对对减肥减脂

也有一定帮助。

促进排便

猕猴桃含有猕猴桃碱和蛋白水解酶,,能帮助食物尤其是肉类的消化,其所含的膳食纤维维和果酸,可促进肠道蠕动、帮助排便,预防体体内堆积有害代谢物。镇静心情

被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

蜜猕猴桃是一种健康营养的水果，其营养价值如下：

*

1.维生素C：蜜猕猴桃含有丰富的维生素C，比橙子和柠檬还要高出好几倍。每100克蜜猕猴桃可提供一天所需的维生素C。

2.纤维素：蜜猕猴桃中也含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动、预防便秘等。

3.维生素K和叶酸：蜜猕猴桃还富含维生素K和叶酸，有助于支持骨骼健康和血液循环。

4.钾和铁：蜜猕猴桃还含有适量的钾和铁等矿物质，对身体健康有益。

总之，蜜猕猴桃是一种低热量、高营养的水果，含有大量的维生素C、纤维素、维生素K和叶酸等。经常食用蜜猕猴桃有助于增强免疫力、维持肠道健康、促进骨骼和血液健康等。

猕猴桃突出的特点是高纤，可以帮助我们促进肠道蠕动，改善便秘；其次，它的维生素C含量特别高，相当于柠檬的3倍，因此也有非常好的抗氧化效果。同时它也是低升糖指数的水果，适合糖尿病人群食用。不过猕猴桃是一种过敏源，如果吃后出现皮肤红肿就要少吃。

【营养价值】

含有丰富的维生素 C 、维生素 A 、维生素 E 、叶酸、猕猴桃碱、类胡萝ト素、黄体素素、氨基酸、天然肌醇、可溶性膳食纤维素以及及钙、钾、镁等矿物质。

猕猴桃中的维生素 C 含量在水果中名列前茅,

一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素素 C 需求量的两倍多,被誉为“维 C 之王”。

【食用功效】

养颜减脂

猕猴桃中含有丰富的维生素 C 、钾等微量元素,这些营养物质有助改善肌肤状况况。猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富,但脂肪量较低,对对减肥减脂

也有一定帮助。

促进排便

猕猴桃含有猕猴桃碱和蛋白水解酶,,能帮助食物尤其是肉类的消化,其所含的膳食纤维维和果酸,可促进肠道蠕动、帮助排便,预防体体内堆积有害代谢物。

不会破坏。

猕猴桃除了是一种可食用的浆果外,还可以用来嫩化肉类,因此被商业化为一种有用的肉类嫩化剂。它含有一种被称为蛋白酶,这种酶可以腌制肉块,尤其是牛排。猕猴桃素是一种能够溶解蛋白质的酶。 牛肉加入弥猴桃汁或者是木瓜汁都会让牛肉变嫩，这样做出来的牛肉不仅好吃营养更丰富了，对我们身体的健康特别有益处。 

金毛猕猴桃含有多种对人体有益的微量元素，氨基酸，含糖量较低，是营养价值非常高的水果

食品中文名 猕猴桃 食品英文名 Kiwi fruit

食品分类 水果类及制品 可食部 100.0%

来源 瑞典食品局 产地 瑞典

营养素含量（100克可食部食品中的含量）

能量(千焦) 234 蛋白质(克) 0.9

脂肪(克) 0.4 饱和脂肪酸(克) 0.1

反式脂肪酸(克) 0.0 单不饱和脂肪酸(克) 0.1

多不饱和脂肪酸(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0

碳水化合物(克) 10.2 糖(克) 

乳糖(克) 膳食纤维(克) 3.8

都高，猕猴桃营养价值高，还是苹果的营养价值高。其实并不能这样子比较。因为它们之中各有各的好处，猕猴桃中维生素C含量高，而苹果中果酸含量高。所以苹果比起猕猴桃更能使我们产生饱腹感。因此，猕猴桃和苹果并没有相比的必要，要想营养摄入的全面，那就都吃就好了。

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