哪些食物里含酵素成分多，什么食物含酵素比较多

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

含有酵素的食物有：

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黄瓜、卷心菜、胡萝卜、萝卜、莲藕、南瓜、马铃薯、红薯、西红柿、茄子、玉米、红小豆、大豆、菠菜、白菜、豌豆、大米、小麦、生姜、薏米、海藻、海带、笔头菜、艾蒿等。　 含有酵素的水果有：苹果、梨、西瓜、哈密瓜、菠萝、桃、柠檬、无花果、桔子、柿子、梅子等。　　酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。

柿子何时适合什么人柿子和什么水果不能同时吃

柿子是人们比较喜欢吃水果，香甜可口，营养丰富，很多人还是喜欢在冬天冻柿子吃，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。如果有一天吃柿子，维生素C的摄入量基本能满足半天的要求。因此，吃柿子对人体健康是非常有益的。 ≮功效≯柿子含有非常丰富的营养物质的迹象，与苹果相比，除了锌和铜的含量比柿子苹果高，其他成分柿子是占主导地位。国外俗话说，“一天一苹果，医生远离我。”然而，要对预防心脑血管硬化，效果比柿子苹果，被称为有益心脏健康的水果王大得多。因此，“一天一苹果，每日柿子。” 柿子还有一个特点是碘。因此，地方性甲状腺肿，由于缺碘患者食用柿子很有帮助。当大多数的人，我平时吃的，也有利于预防碘缺乏。 柿子提出肺胃，清燥火的效果。您可以补虚，解酒，止咳，利肠，除热，止血，还可吃。 有涩柿子润肠，润肺，止血，和胃等功效。 ≮≯人群脾胃消化功能正常的人适合食用。 ≮适用量≯中等大小1天（约100克）。 ≮特别提示≯不要空腹吃柿子，柿子应该吃一顿饭。 难溶进食柿子柿子皮。柿霜表面是柿子的精华，而不是放弃。 ≮≯点亮健康空腹吃柿子易患胃柿石症。 柿子含单宁，易与铁质结合，从而阻止人体吸收食物中的铁，所以贫血患者应少吃为好。 柿子和螃蟹同属寒性食物，所以不宜多吃。慢性胃炎痛苦，排空延迟，消化不良等胃动力功能低下谁胃大部切除术后不宜吃柿子。高柿子含糖量，使糖尿病人不宜多食。

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