高效营养晚餐食谱，怎样的晚餐既简单又有营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

晚餐应少食并且应食之以易于消化为宜，营养搭配应以低热量为主，"阳入于阴则寐，阳出于阴则寤"，夜晚相火下行，阴中得火。如晚上暴饮肉食，则脾负过重运化失司，浊阴糟泊不下，易生内热壅滞，熏于脏腑，极易导致升降失调！胃肠经欲解时在酉(下午5_7)点，夜晚本消食不良，最忌冰寒，过度饮食则失于常，不宜，不宜矣！

1. 能软化血管的食物黑木耳 黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。

香菇 含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。

蜂蜜 含有丰富的维生素C 、K 、B2、B6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。

枣 含有相当丰富的维生素C 和维生素P。维生素P 能防止出血性疾病。

核桃 含有丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。

茄子 含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P 能增强毛细血管弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化有较好作用。

番茄 含有维生素P，可保护血管，能防治高血压。

白薯 属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。

玉米 含有大量亚油酸、维生素E 等，能防止血管硬化。

2.四款粥软化血管紫薯麦片粥 紫薯100 克，燕麦片60 克。紫薯洗净后切丁和燕麦片一同放入锅中，熬煮成粥。

大蒜粥 紫皮大蒜30～50 克，粳米100 克。将大蒜放水沸煮1 分钟左右后捞出，再将粳米放入煮蒜的水中煮粥，八成熟时，将蒜捣成泥放入，熬煮为粥即可食用。

苦瓜黑木耳粥 苦瓜100 克，黑木耳四五朵，粳米100克。将苦瓜去瓤，切成小块，黑木耳水发后切末，粳米洗净后和黑木耳放入锅中，大火煮开后，用文火煲成粥，调味后食用。

海带粥 干海带20 克，粳米100 克。将干海带浸透、洗净后切丝，粳米洗净，与海带丝一同放入锅中，大火煮开后，用文火煲成粥，调味食用。

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