红香蕉和普通香蕉区别营养价值，绿皮香蕉好还是黄皮香蕉好

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红香蕉和普通香蕉主要有产地、储藏时间、外观、生长周期四个区别：

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1、产地不同

红香蕉又叫南洋红香蕉，2001年由广西科技厅从马来西亚引进的新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、颜色粉红、含糖高、香气浓等特点。

普通香蕉原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等地均有栽培种植，分布范围比红香蕉广。

2、储藏时间长短不同

红香蕉果皮较厚，不易被碰伤，因此储存的时间较长。相比较普通香蕉，红香蕉更耐储存。

普通香蕉常温状态下一般可以放4到5天。已经熟透的，最好当天或隔天吃完；没有完全成熟，可以存放十几天。

3、外观不同

红香蕉果皮在未成熟时是紫红色，成熟后是红色。

普通香蕉的果皮在未成熟时是绿色或青色，到成熟后是黄色。

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4、生长周期不同

红香蕉生长周期过长，要两年才能结果，且产量也比较低。因此红香蕉的市场价格比普通香蕉高。

普通香蕉的第一造蕉用9至11个月收完，宿根蕉可以短到每6个月收获，生长周期比红香蕉短。

香蕉熟了是黄的，没熟是绿的。购买香蕉时，色泽鲜黄、表皮无斑的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉硬而带涩味 。香蕉应该挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻的（人们常说的广东芝麻香蕉）。表皮有皱纹的香蕉风味最佳。手捏香蕉有软熟感的其味必甜，果肉淡黄，纤维少，口感细嫩，带有一股桂花香。香蕉买回来后，最好用绳子串挂起来 ，拣带黑斑较软熟的先吃，越熟越甜，越软越好吃。

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