拿荔枝做减肥的甜点，新鲜荔枝的甜点

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

一、像荔枝一样的甜点？

一、荔枝慕斯

受花菲花的启发，找了个6寸的方子，制作了两个4寸的慕斯。

所需原材料：

*

1.两片4寸的蛋糕胚；2.荔枝去皮去核后350g；3.白砂糖30g（可增减或不加）；4.吉利丁粉15g；5.奶油100 g；6.酸奶50g。

二、用荔枝能做出哪些甜品

荔枝马蹄火龙果糖水

原料：马蹄、荔枝、火龙果、冰糖

做法：

1）将所有材料准备，荔枝剥去外壳去核洗净备用，马蹄洗净去皮切小块；

2）火龙果去皮打成汁备用；

3）锅中加水将处理好的荔枝马蹄放入，大火烧开后，撇去浮沫，改小火煮 20 分钟即可。

荔枝银耳红枣莲子汤

原料:荔枝、红枣、银耳、冰糖、莲子

做法：

1）银耳和莲子洗净泡开；

2）红枣洗净对半切开去核；

3）荔枝去皮去核洗净备用；

4）把泡好的银耳、莲子、红枣、荔枝一起放入炖盅，隔水炖 1 个半小时；

5）炖好的糖水加入冰糖再炖 5 分钟就可以了。

荔枝牛奶布丁

原料:荔枝、冰粉粉、牛奶、糖

做法：

1）荔枝去皮取肉；

2）牛奶跟荔枝肉和白糖一起放入砂锅中煮开；

3）放入冰粉粉（冰粉粉只放一点点就可以了）不断的搅拌至沸腾就关火；

4）放入准备好的容器内，冰箱冰一个小时就可以了。

荔枝杂豆冰

原料:荔枝、杂粮、老冰棍、蜂蜜

做法：

1）杂粮提前一晚泡水，再用砂锅焖煮 40 分钟；

2）荔枝取果肉备用；

3）老冰棍打成冰沙；

4）玻璃杯底下放杂豆，再放上打好的冰沙，再把剩下的杂豆用蜂蜜拌匀，放在冰沙上，最后放上荔枝肉，放些薄荷叶装饰即可。

荔枝樱桃慕斯

原料: 荔枝、淡奶油、戚风蛋糕片、白糖、牛奶、吉利丁片、果胶

做法：

1）淡奶油加糖打至六分发（奶昔状）放入冰箱冷藏；

2）吉利丁片用冰水泡软，牛奶加热后放入牛奶中搅拌至融化；

3）牛奶冷却后，加入淡奶油中，搅拌均匀即成慕斯液；

4）蛋糕模具内放入一片戚风蛋糕再放一层慕斯液，再加一层蛋糕然后加入剩余的慕斯液；

5）蛋糕放入冰箱冷藏过夜，第二天取出将蛋糕脱模具；

6）将拨壳的荔枝排放在表面，再在周围围上樱桃，刷上透明果胶就可以了。

荔枝豆沙冻

原料:荔枝、红豆沙、裱花袋

做法：

1）荔枝剥皮去核，用长针沿核划一圈再转一圈就可以取出果核；

2）将豆沙装入裱花袋，挤到荔枝里；

3）将荔枝放在不沾容器里，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时放一会回温口感更好。

三、荔枝奶冻的做法是什么？荔枝奶冻好吃吗?

荔枝奶冻是夏日里非常受欢迎的一道甜品，荔枝的果肉口感绵滑，味道甜酸适宜，荔枝含丰富糖分，具有补充能量、增加营养的作用，对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘，能补脾益血。做成甜品，味道营养两不误。那么荔枝奶冻的做法是什么？荔枝奶冻好吃吗？下面就让我们来学学这道甜品的做法吧！

用料

芒果泥 80g，荔枝 4颗，牛奶 200g，淡奶 150g，鱼胶片 2片（10g），细砂糖 20g

荔枝奶冻的做法

1、芒果泥加100g牛奶入搅拌机打成浆。

2、鱼胶片放入100g牛奶里泡软再隔水融化。

3、把打好的芒果泥和融化的鱼胶片混合后倒入搅拌机，加淡奶和糖，搅拌均匀。

4、加上几颗荔枝，装瓶入冰箱冷藏后加上薄荷叶装饰即可。

功效作用

1、补肝益脾、生津止渴等作用。《本草纲目》中有记载，荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。

2、促进血液循环。荔枝中含有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。其中富含维生素C，有助于增强集体的免疫力，提高抗病能力。

3、止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

4、消肿解毒，止血止痛。荔枝辛温，入肝、肾经，有理气止痛作用，可用于气滞血瘀所致的经前腹痛或者产后腹痛。还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5、补气安神。荔枝的果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖，是很不错的补充能量和营养的水果。同时荔枝还有改善失眠等作用，对于健忘、神疲等症有补气安神的作用。

荔枝禁忌 不宜空腹食用

鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。

不宜大量进食荔枝

大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。医学上称为荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。

建议：一次食用荔枝不要超过10个，对于儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。若出现上火症状，可吃些性寒的西瓜来解热。

糖尿病人慎吃

荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。

四、荔枝怎么做甜品

您这个加工过程太简单化，原因肯定是多方面的。只是原因主次无法确定而已。

荔枝和椰汁一起食用是可以的，不用考虑。

首先，椰子汁放久了会被氧化，味道就没了。虽然密封了，但是荔枝中的氧化物也会使椰子汁变味。

其次，各种原料都只经过简单清洗，没有任何真正的杀菌处理。作为现吃还好，但存放2天就可能给微生物生长的时间了。虽然放冰箱，但微生物的生长也有缓慢进行。而且不同微生物生长时对温度的要求不同，有些比较耐低温、厌氧的可能就会趁机生长了。

对于这一点，工业的高温短时杀菌能做到。但在家庭厨房制作中不容易实现。

对于味道怪怪的，没有经过实验室的理化检验，没有人能下结论说什么原因一定是主要原因。所以，了解大致的可能的原因即可。

如果是家庭自己吃的，建议现做现吃，可以再冰箱里令甜品冷却，但时间不需太长。吃起来有冰的感觉就好了。

建议如上~~祝您愉快、夏天吃得开心健康！

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