玉米配什么食物才是最佳搭配，水果玉米属于水果还是蔬菜

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我觉得玉米和红萝卜搭配煮猪骨汤最好，而且营养搭配方面也不错，你可以试一试

从营养学角度来看得话，玉米中含有乙酰胆碱中的p，是一种很好的补脑用品，配合大豆中的蛋白质是一个不错的搭配从美味可口上来讲的话二楼的不错

糯玉米以其糯性表现适口性好，淀粉的主要成分是支链淀粉，易消化，含有多种氨基酸、抗癌物质和预防心脑血管疾病的维生素E。市场销售的大多是糯玉米。水果玉米一般指的是甜玉米，含糖量高，可以生食，也可以蒸煮，口感好，营养丰富。糯玉米有多种用途：

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可以

玉米的禁忌

1、缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

2、患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

3、免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

4、体力活动比较重的人群。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

5、生长发育期青少年。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

扩展资料：

1、留件“衣服”，锁住水分。有人会习惯把玉米“扒光”，把皮剥得干干净净进行“裸”煮，但这样往往会使玉米在煮的过程中流失其营养成分，也容易使玉米失去原来应有的Q弹口感。所以煮玉米时，最好还是给它留两件“衣服”。

2、就是把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。带着薄衣煮，会使煮熟的玉米带有一种独特的谷物清香，且更易煮熟。

参考资料：人民网-哪些人不宜吃玉米？吃玉米的注意事项

玉米可以跟水果一起吃，先看下他们的成分：玉米，含有亚油酸、蛋白质、矿物质钙和磷、维生素E、叶黄素等。常见水果，一般都含有丰富的维生素、钙、磷、铁、蛋白质、葡萄糖等他们直接的成分没有任何冲突，也都是有利于人体的，放心吃吧。

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