水果玉米和黏玉米哪个营养好吃，水果玉米和普通玉米的营养区别

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

一、玉米是水果还是蔬菜？

玉米既不属于蔬菜也不属于水果，而是一种谷物1。虽然有一些说法认为玉米属于蔬菜，但这是不准确的，因为玉米含有大量淀粉，类似于薯类，可以替代少量主食2。因此，可以得出结论：

*

玉米不属于蔬菜也不属于水果类，而是一种谷物。

二、请问玉米是水果还是蔬菜？

玉米既不属于蔬菜，也不属于水果，应该属于谷物类食品，之所以玉米有利于减肥，就是玉米中的淀粉吃后在血液中升糖比较慢，能量相对较低，所以对减肥有帮助。

而且其也含有部分维生素C，可以缓解血糖上升、控制体重、促进胃肠蠕动 一.玉米的品种介绍： 玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。现在又多了一种水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。二.玉米的功效与作用： 1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。三.玉米的营养价值 玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。三、玉米属于水果还是蔬菜？

玉米既不属于蔬菜，也不属于水果，属于谷物。

玉米的营养价值比较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可缺少的原料之一。因为玉米资源特别丰富、价钱低而且容易获得，开发及应用有广阔的前景。

四、减脂玉米是糯玉米还是水果玉米？

你好，减脂玉米通常是指水果玉米，因为其含水量较高，相对热量较低，适合减脂饮食。而糯玉米则含有较高的淀粉和糖分，相对热量较高，不太适合减脂饮食。但是，不同地区和文化中对玉米的分类可能不同，具体还需根据当地习惯和食材特性来确定。

五、请问玉米是水果呢?还是蔬菜,还是？

玉米属于粗粮一类的，或者叫经济作物，不是水果也不是蔬菜。

【别名】

　　苞米、苞谷、珍珠米。[1]

玉米属于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍属玉米种，学名玉蜀黍，

玉米

俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后，在第二次归程(1499年)中，把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，成为最重要的粮食作物之一。

玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。据报载，美国前总统里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。

【注解】

　　玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。

六、年玉米是水果玉米吗？

年玉米不是水果玉米，甜玉米才是水果玉米。

七、云南玉米是水果玉米吗？

不是水果,口感却完全秒杀普通的水果~非转基因玉米,云南高原有机种植水果玉米之所以那么甜嫩爆浆,得益于它得天独厚的生长环境。曾经看过短视频，东北的玉米好像有水果玉米品种，还会拉丝，听说味道还不错。不过玉米，我想口感应该也差不多吧。

八、玉米汁用水果玉米还是糯玉米？

用成熟的水果玉米，想要把玉米汁榨得稠稠的，那么最好选择白色黄色相交的水果玉米，尽量不要选择太嫩的玉米，容易影响口感，成熟一些的甜玉米榨出来的玉米汁才会比较浓稠，味道也会更好。糯玉米比较适合作为蔬菜来食用，煎、煮、炸都可以。

九、烤玉米用水果玉米还是糯玉米？

烤玉米用糯玉米更好。因为糯玉米的颗粒相对较大，不容易烤糊而且口感更加绵密。另外，糯玉米中含有较多的淀粉质，这些淀粉质在高温烤制的过程中能够被充分糊化，让其口感更佳。如果你想增加口感的多样性，可以选择一些适合烤制的水果玉米。水果玉米的颜色和甜味比黄玉米更加明显，而且常常含有更多的天然糖分，烤制后可以让玉米带来一些果香的口感。

十、海南水果玉米吃法？

海南水果玉米可以煮着吃，炒着吃，还可以包饺子呢。香香滴。小孩最喜欢了。

WWw.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程