水果是属于什么营养素类型，水果中的六大营养素有哪些

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大米的营养成分有碳水化合物、蛋白质、矿物质成分、维生素等。

1.大米中含有大量的碳水化合物，可以给人体补充营养素，维持人体各项机能的正常运行。

2.大米中含有一定量的蛋白质，虽然其氨基酸模式比不上动物蛋白质，但是由于每日摄入的大米等主食量比较多，大米所提供的蛋白质也为机体的正常新陈代谢起到了不可或缺的作用。

3.大米中富含多种矿物质成分，钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰能够给人体提供较为全面的营养。

4.大米中含有维生素B1、维生素B2等。

水果富含各种维生素元素。

水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味可食用的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化，还带有正能量。

猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。

三大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物。

蛋白质的主要功能是：

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1、构成人体的组织和器官；2、构成人体内的重要物质，如酶、激素、抗体等；3、供给热能。成人每日需要量为1.0～1.2

g/kg。蛋白质广泛存在于动、植物性食物之中。动物性蛋白质质量好，但富含饱和脂肪酸及胆固醇，植物性蛋白质则利用率较低。

脂类包括：

1、甘油三酯（脂肪）作用包括（1）作为体内能量的贮存形式；（2）维持正常体温（3）保护体内器官；（4）帮助机体更有效地利用碳水化物，节约蛋白质；（5）构成细胞膜；（6）合成人体重要物质；（7）参与胆固醇的代谢；（8）提供脂溶性维生素如A、D、K、E等，同时还可促进它们在肠道的吸收。主要来源是：（1）动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多，而多不饱和脂肪酸含量较少；（2）植物油：主要含不饱和脂肪酸。

2、磷脂作用包括：（1）提供热能；（2）构成细胞膜；（3）帮助脂类或脂溶性物质顺利通过细胞膜；（4）作为乳化剂，有利于脂肪的吸收、转运和代谢。主要来自于蛋黄、动物肝脏、大豆、麦胚、花生等。

3、固醇类作用包括：（1）构成细胞膜；（2）合成人体重要的活性物质。主要来自于动物脑、肝、肾、蛋类、肉类、奶类等。

碳水化合物的主要作用是：

1、贮存和提供能量；2、是机体的构成成分；3、节约蛋白质；4、抗生酮作用；5、提供膳食纤维，增加粪便体积，促进胃肠蠕动。提供热量占总热能的60%～65%。不同种类的碳水化合物来源不同：果糖来自水果、蜂蜜等；蔗糖来自甘蔗、甜类、蜂蜜等；乳糖来自奶及奶制品等；海藻糖来自食用蘑菇等；淀粉来自薯类、豆类、谷类；纤维素包含在所有植物（如小麦制品等）中；半纤维素来自小麦、黑麦、大米、蔬菜等。

牛初乳含有免疫因子、生长因子，以及多种维生素、微量元素和矿物质，有助于维持或恢复免疫系统的正常运行。

在抗生素出现之前，常用的抗病食物就是牛初乳。母牛是通过牛初乳将抗体和营养物质传递给牛犊，因此牛初乳中的抗体可以通过口服、肠道吸收。而且牛初乳中免疫物质和生长因子的分子结构与人初乳相似，含有较丰富的免疫活性物质，具有一定的杀死入侵体内的病毒、细菌的能力，可以增强免疫力和抵抗疾病的能力。

但牛初乳不能直接饮用，通常需要进行加工。可以使用利用低温冻干技术加工出来的牛初乳制品，这类牛初乳制品的免疫球蛋白含量较高，且活性保留较完整，正确服用后效果较为显著，不易上火，比如常用的初乳素胶囊，它是由奶牛分娩后48小时内分泌的乳汁加工而成的，适用于对于免疫力低下以及处于缺氧环境的患儿。

1、尾气中含有的主要含氯有机物主要有氯气、三氯化氮、氯化氢、一氯化氮等。

2、尾气中含氯有机物的多少要根据原料氯气的质量和液化情况有关，主要是液化效率，相同的原料氯气如果液化效率高尾气中的杂质含量就高，同理如果液化效率低杂质含量就低。

3、尾气中一般含有氯气、氧气、氢气、三氯化氮、二氧化碳等。尾氯含氯70%左右，氢0.4%左右，其余为氧、氮、二氧化碳。

蛋白质，少量鱼脂肪，维生素E，D等等

牛肉的营养成分非常丰富，每100克牛肉的营养成分含量为蛋白质20.2克、脂肪2.3克、碳水化合物1.2克、胆固醇58毫克、灰分1.1克、维生素A6微克、视黄醇6毫克、硫胺素0.07毫克、核黄素0.13毫克、尼克酸6.3毫克、钙9毫克、磷172毫克、钾284毫克、钠53.6毫克、镁21毫克

这是由它们所含的有机酸和糖类物质的比例决定的。有的水果含有较多的糖类物质，吃起来就比较甜；有的水果含有较多的酸类物质，吃起来会比较酸。水果中的糖类物质主要有葡萄糖、果糖和蔗糖，酸类物质主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸等。即使是同样的水果，含糖量不一样，它们的甜味也不一样。另外，没有成熟的水果也会很酸。因为大多数水果在成熟之前，体内都含有使果肉味道非常酸的有机酸。

只有当水果成熟了，有机酸转化为糖分或其他物质时，水果才会变甜。

        广东盛产热带水果，湖北则不产。

        广东有的水果湖北没有的水果有荔枝、龙眼、菠萝蜜、榴莲、菠萝等，热带水果耐热不耐低温，气温低于0度果树就会枯萎，广东还有芒果、香蕉、黄皮果、火龙果、葡桃等热带水果。湖北冬季气温低于零下十度，因此以上广东有的水果湖北都没有。

羊粪是有机肥，羊粪肥指羊的大便发酵腐熟后变为的一种肥料，属于有机肥。羊粪肥施入土壤后，可增强土壤的蓄水保水能力，在干旱情况下施用还能增强作物的抗旱能力。羊粪肥可增强农作物抗病性，减轻或防止病害发生。羊粪肥料还可使土壤变得疏松，改善作物根系的生态环境，促进根系的生长，增强根系活力，提高作物耐涝能力，减少植物的死亡率，提高农作物的生存率。

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