红烧竹笋排骨的做法，红烧竹笋鸡肉的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红烧竹笋怎么做好吃

红烧竹笋是一道家常菜，口味香甜可口，十分适合与米饭搭配食用。以下是红烧竹笋的制作方法，希望对大家有所帮助。

A1：制作红烧竹笋所需要的食材主要有竹笋、瘦肉、大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、色拉油。

A2：将竹笋清洗干净后，去掉笋尖和老皮，然后切成大小均匀的段，放入锅中加水煮熟，捞出沥干备用。

A3：在锅中加入适量的色拉油，放入切好的瘦肉煸炒至变色，然后加入葱、姜炒香后放入竹笋，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水慢慢烧开，用大火烧个10分钟左右，然后改为小火烧30-40分钟左右，直到汤汁收干味道入味即可。

A4：可以加入适量的食用油和鸡精，烹制时调味要足，同时喜欢吃辣的朋友还可以加入干辣椒、花椒等调料。

A5: 竹笋不仅营养丰富，而且还含有三种人体必需氨基酸，可以清热解毒、润肺益胃、降低胆固醇等功效。同时，瘦肉的蛋白质含量也非常丰富，适量食用还可以增强身体的免疫力。

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