鸡蛋清汤面的做法及配料，鸡蛋清怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

鸡蛋清汤面，简单却美味的家常小吃，是很多人喜欢的一道汤面。今天我就来和大家分享一下，如何做好吃又简单的鸡蛋清汤面。

wwW.zikaoOnLine.coM

1. 准备好所需食材，并将蔬菜洗净切好备用。

2. 将一锅水煮开，加入适量盐和少许油，然后将面条放入锅中煮熟，捞出备用。

3. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 取一个炒锅，加入适量油烧热，放入姜蒜爆炒出香味，然后加入蔬菜炒熟。

5. 在炒好的蔬菜上，倒入热水，开锅后加入鸡精、盐等调味料，煮开后轻轻加入打散的鸡蛋液，继续搅拌均匀，鸡蛋熟透时即可关火。

6. 将煮熟的面条放入碗中，然后将煮好的鸡蛋清汤倒入碗中，撒上适量葱花或香菜末，即可食用。

1. 煮面时，可以根据个人喜好选择细面、宽面等。

2. 鸡蛋清汤煮开后加入鸡精、盐等调味料，可以根据个人口味加入适量的调味料。

3. 如果喜欢汤更浓郁，可以多放几个鸡蛋。

4. 面条煮熟后要及时捞出，以免煮过头导致口感变差。

5. 炒蔬菜时可以根据个人喜好选择喜欢的蔬菜，营养更均衡，口感更丰富。

希望通过今天的分享，能够让大家掌握一个简单又美味的鸡蛋清汤面的制作方法。无论是作为早餐、午餐或晚餐的一道美食，都能给我们的味蕾带来满足。快动手试试吧！

wWw.xueZuocai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。