苏州长桥广东早茶，长洲岛早餐吃什么最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

早茶已经是香港人平日生活中不可或缺的一部分，在茶楼里能够体验到最原生态的港人生活。凤爪、叉烧包、莲蓉包、糯米鸡、菠萝包、猪肚烧麦、鲜虾肠粉、马拉糕、腐皮卷、肠粉，薄皮虾饺，干蒸烧卖，奶黄包，萝卜糕，蒸排骨等等。

叉烧包是具有代表性的特色传统名点之一，是粤式早茶的"四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)"之一。

苏州的广东早茶一般指的是广式点心，可以去喝早茶。苏州的广式早茶以海式早茶为品牌，在苏州观前街和苏州市平江路东有名的美食街都有店。

泰和县隆源酒家可以吃广东早茶。它坐落于泰和县工农兵大道，大约开业3、40年了。风味独特，除广东早茶外还会兼做酒席，停车住宿，广东人开的酒店。风味独特，价格优惠，位置优越。在泰和县城很有名气。老板待人热情，诚信经营，欢迎广大新老顾客惠顾！

非常好吃。因为广东有着丰富多样的早茶文化，早茶的种类多样，口味独特，制作精细，而且价格适中，深受广东人民的喜爱。早茶不仅仅是一种饮食文化，更是社交、文化和艺术的结合体，让人们感受到广东的魅力和韵味。如果想品尝正宗的广东早茶，可以去广州、深圳、珠海等地的特色饮食街区，如北京路、窝头码头、锦绣中华等，或者在各大酒店的早茶厅尝试，都可以体验到广东早茶的美味和独特风情。

感谢邀请，我是叮当的大熊

广东早茶是一种岭南民间饮食风俗，“请早茶”是广东人一种通常的社交方式，广东早茶的历史由来已久，可以追溯到咸丰同治年间，当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，摆几张木凳、木桌仅供歇脚谈话，后来出现了茶居，规模逐渐变大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。

广式早茶，在我看来有几个比较常见的点心，可能也是点单率比较高的，分别是虾饺、干蒸烧卖、清蒸排骨、牛肉丸

广东人喝早茶的习惯可以用“雷打不动”来形容，特别是那些退休的叔叔阿姨们，早上去茶楼“一盅两件”已经成为他们生活的一部分

作为一位土生土长的广州，我也是从小耳濡目染，现在成家了也会在工作闲暇之余带上家人去喝茶，增进感情

一，肠粉

提到广东早茶，不得不提肠粉，肠粉在广东有两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，制作工具不同，做出来的口味也不同。

肠粉在广东无论是高档茶楼还是大排档，都能见到它的身影，主要用粘米粉加玉米淀粉的米浆经过蒸制，再卷成卷状，吃的时候会淋入酱油，口感清淡滑嫩，富有弹性，鲜香美味。

二，虾饺

虾饺也是广东早茶经典茶点之一，玲珑剔透的外皮，隐约可见里面的内馅，咬一口鲜美得很，和北方的水饺完全不同的口感。

虾饺的外皮是用澄粉、生粉制作而成，澄粉又称澄面，是把面粉里的粉筋分离出来，剩下的就是澄粉，澄粉、生粉用开水和面，这样蒸出来的虾饺就是透明的，口感也筋道。

三，叉烧包

叉烧肉是经典广东风味，通常用猪里脊肉经过腌制，再烧烤而成，口感鲜嫩，带着丝丝的甜味，瘦肉一点都不柴，而用叉烧肉包成包子，就是叉烧包了。

广东的叉烧包不似北方的大包子，个头小小的很精致，暄软的面皮加上叉烧肉鲜嫩的内馅，是一道非常不错的早茶点心。

四，烧卖

广东人说烧卖、叉烧包、虾饺和蛋挞，是广式茶点的“点心四宝”，也是点单率最高的四种茶点，外地人去广东一定要品尝一下。

广东干蒸烧卖主要用瘦肉、虾仁等做馅，皮薄肉滑，色鲜味美，在上个世纪30年代，干蒸烧卖就已经在广东深受欢迎，到现在一直都是茶楼很受欢迎的茶点。

五，蛋挞

蛋挞大家都很熟悉了，随着现在生活条件的提高，烤箱也是各家各户的常用小家电了，很多人用烤箱制作的第一款点心，都是蛋挞。

蛋挞外皮酥脆，内馅奶香浓郁，甜而不腻，滑嫩嫩的，是很好吃一款小点心，在广东茶楼也深受大家欢迎。

六，奶黄包

奶黄包也叫做奶皇包，是广东一道很出名的小点心，特点就在这个奶黄馅，奶黄馅通常用黄油、鸡蛋、牛奶、糖、淀粉、面粉等经过小火加热，冷却后凝固就形成奶黄馅了。

奶黄包奶香味十足，口感暄软，吃起来更像是豆沙包一类的面食，只是内馅的区别罢了，我是非常喜欢吃的。

广东喝早茶时通常会喝多种茶，包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶等。其中，绿茶和红茶是最常见的。绿茶口感清新，具有解腻的作用，适合在早餐时食用。红茶则口感醇厚，有助于提高饱腹感，适合搭配点心等食物。此外，广东人还喜欢喝一些特色茶，如菊花茶、佛手茶、凤凰单丛等。早茶文化比较丰富，不同地区和不同人群会选择不同的茶叶来搭配早餐食用。

广东早茶可以晚上吃。虽然名字是早茶，但广东早茶并非只限于早上食用，实际上在广东当地的茶餐厅，早茶从早上至晚上都有供应。而且广东人普遍喜欢晚上在茶楼聚会品尝早茶、品茶谈天，因此晚上吃早茶也是很常见的。广东早茶是广东文化的重要组成部分，味道、食材、烹饪方法等方面都颇具特色，深受广东人和游客的喜爱。

爱吃早茶，是有重养生调理的生活方式。早茶其实是代表了广东人的生活方式，还有对美食的热爱。

虾饺、排骨、叉烧包、烧卖、肠粉、凤爪、萝卜糕、糯米鸡和蛋挞是广式早茶的经典之作

早几年府东街的广东早茶，还是在太原很有名气的，吃的人挺多，也挺好的。不过现在已经拆除了，现在的广东早茶，去粤海楼吃还是品种比较多，比较好的。

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