鱼脸怎么做好吃视频，鱿鱼脸怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的鱼脸？

鱼脸是一道广东特色美食，口感细腻，营养丰富。下面就让我们来了解一下如何做出美味的鱼脸吧。

鱼脸菜式适合各个年龄段的人群食用，特别是适合上了年纪的人群，鱼脸富含胶原蛋白和蛋白质等营养成分，对保持皮肤弹性及防止关节炎等疾病都有一定的作用。

选取鱼脸的时候应该选择新鲜、肥美、带有一定厚度的鱼脸，不要选择过于干瘪的鱼脸。

将鱼脸浸泡在冷水中，去除鱼腥味；用清水冲洗干净；将鱼脸放入锅中加水，焯水；焯好的鱼脸用冷水浸泡，去除焯水的杂质；将鱼脸放在碗中，加入盐、味精等调味料，静置半小时至入味；加入适量的生粉， 翻拌均匀，腌制10分钟；将鱼脸放入已经加热的油锅中，小火慢炸至金黄色，控油备用即可。

鱼脸可以与其他食材搭配炒菜或者清蒸，也可以作为火锅食材，口感丰富。此外，鱼脸还可以搭配花生、木耳等食材制成鱼脸卷等美味食物。

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